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演讲人：火锅底料核心培训课件日期：
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火锅底料概述01
火锅底料定义火锅底料是一种专门用于烹饪火锅的食品配料，通常由多种香料、调味料和食材熬制而成，为火锅提供基础味道和香气。火锅底料分类根据口味和主要配料的不同，火锅底料可分为骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。此外，还有专门针对特定人群或需求的火锅底料，如针对女性的鸽子汤底料等。火锅底料定义与分类
串串香毛血旺麻辣香锅其他应用火锅底料在美食中的应用火锅底料为串串香提供了麻辣鲜香的基础味道，
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