2024年中考生物北师版总复习专题突破：第9单元 生物技术 课件 .pptx

第9单元生物技术;第9单元生物技术;考点

聚焦;考点

聚焦;第9单元生物技术;考点梳理;2.发酵：指某些细菌或真菌（酵母菌）在______情况下，将葡萄糖分解

成______、__________或______等的过程。现代泛指利用微生物的某些

特定功能或直接把微生物应用于某些产品的生产过程。;（3）沼气发酵：利用一些微生物，在无氧环境下，将农作物的______

以及人、家禽、家畜的______等有机物投放在一个密闭的池内进行发酵，

获得沼气的过程。;3.食品保存;4.转基因技术：把一个生物体的基因转移到________生物体_____中的

技术。;5.克隆技术：利用__________技术产生与原个体有完全相同的基因组的

后代的过程。;第9单元生物技术;考点1（2023·长沙）自制酸奶时，需在牛奶中加入带活菌种的酸奶。

加入酸奶的主要目的是();考点2（2023·通辽）在酒曲（制酒用的菌种）的作用下，糯米可酿成

美味的米酒。下列关于制作米酒的过程叙述不正确的是();思路点拨将糯米放在锅里蒸熟，其目的是高温灭菌，A正确。应先将刚蒸熟的糯米饭冷却，再与碾碎成粉末的酒曲搅拌在一起，以免高温杀死酒曲中的酵母菌，B错误。将容器盖好，并采取一定的保温措施，放在温暖的地方等待发酵，C正确。在制作米酒的过程中，尽量少打开容器，以免杂菌干扰，D正确。;考点3下列应用实例与采用的生物技术，搭配正确的是();思路点拨生物技术是指人们以现代生命科学为基础，结合其他科学的原理，采用先进的科学手段，按照预先的设计改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的。

转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中进行基因重组，从而产生特定的具有变异遗传性状的物质。利用大肠杆菌生产胰岛素属于转基因技术，A正确。试管婴儿的诞生利用体外受精，体内发育，属于有性生殖，而克隆技术属于无性生殖，B错误。制作酸奶利用的是发酵技术，利用乳酸菌分解乳糖产生乳酸，C错误。嫁接是指把一个植物体的芽或枝，接在另一个植物体上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体，仙人掌上开了蟹爪兰的花，这种繁殖方法是???接，D错误。

;第9单元生物技术;题库训练;3.科学家将鱼的抗冻蛋白基因转入番茄中，使番茄的耐寒能力得到提高，

在这一过程中采用的生物技术是();5.人类对细菌和真菌的利用已广泛深入到生活中的方方面面。下列搭配

错误的是();7.四川泡菜主要是利用哪种微生物发酵制作的？();10.生物技术是人们利用微生物、动植物提供产品来为社会服务的技术。

下列各项中不属于生物技术的是();能力提升;2.下列应用实例与采用的生物技术，搭配错误的是();4.制作馒头时，酵母菌产生的二氧化碳会使面

团膨大松软。下图表示用酵母菌发面时，不同

温度对面团中酵母菌二氧化碳产生量的影响。

下列叙述错误的是();5.利用细菌生产人胰岛素，利用山羊乳腺生产人凝血因子，两项应用都

涉及的技术是();7.下列关于现代生物技术的说法，错误的是();9.如下图所示，在适宜的温度条件下，下列装置中都放入干酵母（内有

活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是();10.家庭制作甜酒时，常需往煮好的糯米中加入酒曲（内含大量的酵母菌），并且需将酿酒的器皿密封，若遇天气寒冷，器皿还需要采取保温措施，据此作答：;11.（2021·安徽）生物技术与人类生活的关系越来越密切，许多食品和药物的生产都离不开微生物。;（3）科研人员利用转基因技术，将胰岛素基因转入大肠杆菌内，然后

培养该菌，可生产用于治疗________的胰岛素。

（4）除上述实例外，再写出一例发酵食品及其制作时所利用的主要微

生物（示例：馒头——酵母菌）____________________________。;12.某实验小组的同学为验证酵母菌的发酵作用及其影响因素，设计了如表中的实验方案，在四个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质，搅拌均匀，在四个瓶口处套上相同的气球并密封，置于相应的温度下，一段时间后观察到如下现象。请分析后回答下列问题：;（1）表中可作为验证酵母菌发酵作用的一组对照实验是______（填装

置序号）。

（2）可作为探究影响酵母菌发酵因素的一组对照实验是______（填装

置序号）。;（3）请根据上述实验推断出酵母菌生存需要的条件是____________、

____________________________。

（4）酵母菌可以把葡萄糖转化为__________和______，所以常被用来

酿酒或制作馒头。