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2024年机关食堂管理制度汇编(11篇)

目录

第1篇机关食堂管理制度范本

第2篇s局机关食堂管理规定

第3篇机关食堂管理规定办法

第4篇市机关食堂管理制度范文（3）

第5篇镇政府机关食堂管理制度(2)

第6篇镇机关食堂管理制度-范文一

第7篇h镇机关食堂管理工作制度

第8篇v机关食堂管理制度

第9篇j机关食堂卫生管理制度

第10篇j机关食堂管理制度

第11篇机关食堂炊事员职责管理制度

机关食堂管理制度范本

一个机关单位,对于员工在食堂管理方面,对于用餐时间,用餐卫生制度方面都有哪些具体的机关食堂管理制度呢以下是一份食堂管理制度范本,仅供参考。

为使机关食堂管理有章可循,充分发挥机关食堂为机关干部职工服务的职能,特制定机关食堂管理制度。

(一)机关食堂确保机关干部职工午餐供应,并不断提高供餐质量和服务水平。

(二)机关食堂由办公室负责管理。食堂工作人员必须自觉服从办公室工作人员管理。

(三)食堂工作人员应按时上班,坚守工作岗位。定期参加体检。

(四)保持餐具、厨具和操作间卫生。餐具必须洗涮干净,流水冲刷;经常清理厨房污渍,保持清洁干净;生、熟菜板(刀)要分开,不能混用;操作间每月彻底清理擦洗1次。

(五)食品采购要有明细账目,食用油、肉类采购须定点,保证质量和安全。

(六)工作日午餐时间:11:50—12:30。

(七)本机关食堂概不对外。机关工作人员不得带客人和家属到食堂就餐。

s局机关食堂管理规定

局机关食堂管理规定(1)

为了规范局机关食堂管理工作,共同营造一个卫生、安全、有序的用餐环境,特制订本办法。

一、食堂用餐规定:

1、用餐标准:局机关食堂每天为局工作人员提供三餐,其中早餐1元、午餐2元.、晚餐各1元。

局机关食堂不接受外来人员就餐。

2、用餐时间:早餐时间为7.30-7.50,午餐时间为12.00-12.30,晚餐时间为下班半个小时以内。

请所有局干部就餐人员按规定时间用餐,超过规定时间不再供餐。

3、就餐人员实行报饭制度:每天上午10点、下午4点前将各部门的就餐人员数量上报厨房。

用餐需使用局总务统一印制的餐票,食堂人员见餐票付饭,严禁用现金代替餐票。

严禁外带,就餐一律在餐厅就餐。

4、公务接待有局办公室安排,填好接待单,做好登记,接待标准和陪客人员严格按照有关文件执行。

5、就餐人员要礼貌谦让,讲究文明,严禁在食堂喧哗闹事;保持食堂清洁卫生,不随地吐痰,扔杂物,倒饭菜和废水;厉行节约、反对浪费,爱护粮食,按需打饭,不得乱扔食物,就餐完毕后,应将食物残渣倒入指定的垃圾桶中,并将餐具洗涮干净,放入碗柜;爱护食堂的各种设施用品。

不得随意损坏。

6、就餐人员尊重重食堂工作人员,如有意见应向总务反应,不

得与食堂工作人员发生争吵。

二、食堂工作人员要求

1、食堂工作人员上班时间需穿干净整洁的工作服和防滑的平底鞋。

要注意个人卫生,保持头发干净整洁,不留长指甲,定期检查身体健康状况,确保餐饮卫生。

2、食堂工作人员应礼貌待人,不与就餐人员发生争吵,积极提高饭菜质量。

3食堂工作人员,应努力提高饭菜质量,每周饭菜要多种多样,做可口的饭菜。

要自制手工纯碱馍,要自己压面条。

4、食堂工作人员平时要保证厨房和大、小餐厅的卫生整洁,做到工作台面以及炊具、餐具干净整洁,无污点。

5、食堂工作人员每天下班前,要检查电源、燃气、门窗是否关好,确保安全。

局机关食堂管理规定(2)

为使机关食堂管理有章可循,给干部职工提供方便、节约、卫生、优质的服务,结合本院实际情况,制定本管理办法。

第一章食堂管理

第一条机关食堂的宗旨是:坚持“服务第一”,努力挖掘自身潜力,不断增加服务项目,方便法官培训接待和干部职工生活,提供卫生、营养、方便、经济的就餐服务。

第二条机关食堂由行政装备处确定一名工作人员负责管理日常事务。

食堂运行中的一般事项由行装处协调解决;重要事项视情况汇报主管院长决定;重大事项由院长或院长办公会议研究决定。

第三条机关食堂的人员招聘、物品购置、材料管理、食谱安排、就餐标准、费用核算均由行装处统一管理。

第四条机关食堂采用独立内部成本核算的办法,即所购餐料全部投入使用,不盈利,做到帐