4.2一叶相承 文化自信 (1)课件讲解.pptx

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恩施玉露的前世今生与茶文化

目录项目壹“识”——恩施玉露之缘茶文化项目贰“制”——恩施玉露之灵项目叁“泡”——恩施玉露之美项目肆“承”——恩施玉露之承项目伍“品”——百味茶

项目四“承”——恩施玉露之承任务二一叶相承文化自信

唐代煎茶

宋代点茶

现代茶饮

现代茶饮

现代茶饮

杨梅玉露杨梅,用蜂蜜适当腌制后加入搅拌器中,加入少许纯净水,搅拌。倒入杯子,在将剩下的荔枝加入蜂蜜加水搅拌,倒入杯中,加入冷泡的恩施玉露,加入冰块,还可以加上薄荷叶进行点缀。

荔枝乌龙荔枝去皮去核,加入少许蜂蜜,加入搅拌器中,打成果泥。杯中放满冰块,提升口感。将荔枝果泥倒入杯中,加入冷泡的乌龙茶,然后加上薄荷叶进行点缀。

茶中清心静气、养身保健的功效看得更加重一些。于是茶成为多元文化的一种媒介,喝茶变成了时尚,茶产业愈发新派,中国茶在时尚中复苏。

起源于中国,后失传,鼎盛于日本。在《神农本草经》一书中曾经指出:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,在公元前约2700年,神农氏把茶叶嚼碎吞入腹中,迈出人类吃茶的第一步,被誉为“抹茶鼻祖”。抹茶

蒸汽杀青抹茶制作覆盖石磨碾磨

“喝茶”在广东话里称作“饮茶”,毛泽东有“饮茶粤海未能忘”的诗句,广东茶文化既是传统民俗文化,又是饮食文化。

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