有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共4页，可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
酿酒科技2019年第11期（总第305期）·LIQUOR-MAKINGSCIENCETECHNOLOGY2019No.11(Tol.305)3939
DOI：10.13746/j.njkj.2019065
高效液相色谱法在白酒分析中的应用
安明哲，廖勤俭，李杨华，罗珠
（宜宾五粮液股份有限公司，四川宜宾644000）
摘要：高效液相色谱法因具有高速、高效、高灵敏度等优点成为了许多科学领域中重要的分离技术，
也是白酒中许多物质分析和检测常用的一种方法。本文总结了高效液相色谱法在白酒中酸类化合物、
酯类化合物等各类物质中的分析应用。
关键词：高效液相色谱；白酒；分析
中图分类号：TS262.3；TS261.7；TS261.4文献标识码：A文章编号：1001-9286（2019）11-0039-04
ApplicationofHPLCinBaijiuAnalysis
ANMingzhe,LIAOQinjian,LIYanghuaandLUOZhu
（WuliangyeGroupCo.Ltd.,Yibin,Sichuan644000,China）
Abstract:Highperformanceliquidchromatography(HPLC)hasbecomeanimportantseparationtechniqueinmanyscientificfields
duetoitsadvantagessuchashighspeed,highefficiency,andhighsensitivityetc.Itisalsoacommonmethodfortheanalysisandde-
tectionofmanysubstancesinBaijiu.Inthispaper,theapplicationofHPLCintheanalysisofacidcompounds,estercompoundsand
othersubstancesinBaijiuwasreviewed
Keywords:HPLC;Baijiu;analysis
高效液相色谱法（HighPerformanceLiquid1HPLC在甜味剂分析中的应用
Chromatography，以下简称HPLC）是色谱法的一个在白酒中加入甜味剂以增加白酒的甜味和回
重要分支，以液体为流动相，采用高压输液系统，将甜感以改善口感，成为了许多不法生产商的潜规
具有不同极性的单一溶剂或不同比例的混合溶剂、则。广泛应用的人工合成甜味剂主要包括甜蜜素、
缓冲液等流动相泵入装有固定相的色谱柱，在柱内阿斯巴甜、糖精纳等，甜味剂在各种香型的白酒国
各成分被分离后，进入检测器进行检测，从而实现[1-4]
家标准中禁止添加。食品行业中检测甜味剂的
对试样的分析。白酒的分析检测不仅可以帮助人方法有气相色谱法、高效液相色谱法、超高效液相
们认识白酒，在食品安全中也起着至关重要的作色谱-质谱联用法和离子色谱法等，必威体育精装版食品安全
用，比如重金属、塑化剂等物质的含量在酒类行业国家标准GB5009.247—2016规定了食品中纽甜测
中有严格的要求，这就要求检测手段必须具有很高[5]
定的高效液相色谱法。其前处理过程包括混合
文档评论（0）