超市食品安全规范化管理制度.docx

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超市食品安全标准化治理制度5篇

超市食品安全标准化治理制度篇1

大型超市(卖场)同样存在食品安全隐患,只是在隐患的部位、种类上与小型食杂店有所不同。

一般来说,大型超市(卖场)治理理念较,商业阅历丰富,较受消费者欢送,但因此而无视细节治理的现象也比较普遍。据统计,近年来工商机关和消费者保护组织接到的大型超市(卖场)类申(投)诉数量有所增加,申(投)诉内容主要集中在食品变质,颖果蔬农药残留量超标,销售过期食品(包括赠品过期),食品添加剂超标,食品的生产日期、保质期标注及QS标志等不全,进口食品无中文标志等。从食品类别看

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