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中国茶文化推介
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茅台酒???——???酒文化——茅台酒?酒是中国文化的一种象征,这样说一点也不过分。无论在何地,酒都不仅仅是一种单纯的饮品,而是一种文化,一段历史。贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇,已有800余年的历史。在1915年巴拿马万国博览会上,一举夺得金奖。?
茅台酒???——???茅台酒的产地茅台镇具有独特的自然环境和气候条件。这里地处云贵高原最低点的盆地处,海拔不足440米,不受高原气流影响,整日雾气笼罩。夏天气温高达35℃~39℃,全年五个月甚至半年以上都是高温及大雾天气。这种特殊的气候条件十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。如果没有这种独特的自然条件,酒的味道就会发生变化,也不会有这种独特的香味了。
茅台酒???——???茅台酒具有110种香味,饮后久久留香。茅台酒在制作过程中没有添加任何香料,而是在反复的发酵过程中自然形成的香味。茅台酒度数是52°~54°,是中国名酒中度数最低的。茅台酒的生产周期为7个月,然后放入仓库储存4年,将储藏20年、10年、8年、5年、30年、40年的酒进行混合之后再销售。
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课件制作:长春职业技术学院闫钰卓?????
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