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2023年公共营养师之四级营养师通关检测卷包含答案

单选题（共20题）

1.女，40岁，喝牛奶后常出现腹痛、腹泻等症状，可建议其食用（）。

女，40岁，喝牛奶后常出现腹痛、腹泻等症状，可建议其食用（）。

A.脱脂奶

B.酸奶

C.炼乳

D.奶粉

【答案】B

2.在体内被称为“不动脂”的脂类是（）。

在体内被称为“不动脂”的脂类是（）。

A.脂肪

B.类脂

C.饱和脂肪酸

D.但不饱和脂肪酸

【答案】B

3.乳母膳食摄入量对乳汁中（）的影响不明显。

乳母膳食摄入量对乳汁中（）的影响不明显。

A.钙

B.乳糖

C.维生素A

D.维生素B1

【答案】B

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