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;复习目标;;;2.动、植物细胞的渗透比较;特别提醒
对渗透现象的分析
(1)渗透现象;(2)渗透原理;(3)渗透作用中溶剂分子移动分析
①若半透膜两侧是同种溶液,溶剂分子的运动可以根据溶液的质量浓度或物质的量浓度的差值判定。溶剂分子总体由低浓度溶液一侧向高浓度溶液一侧扩散。
②若半透膜两侧是不同种溶液,溶剂分子的运动只能根据溶液的物质的量浓度的差值判定。如半透膜两侧是质量浓度相同的葡萄糖溶液和蔗糖溶液,则葡萄糖溶液一侧单位体积中葡萄糖分子数多(水分子数少),水分子总体由蔗糖溶液一侧通过半透膜向葡萄糖溶液一侧扩散。;[练一练]
1.判断下列说法正误。
(1)渗透平衡意味着半透膜两侧水分子不会移动,水分子也不会通过半透膜进行双向扩散。()
提示渗透平衡只意味着半透膜两侧水分子移动达到动态平衡状态,此时水分子仍可以通过半透膜进行双向扩散。
(2)水分子由低浓度溶液流向高浓度溶液,直到达到动态平衡,此时半透膜两侧溶液浓度相等。()
提示达到动态平衡后不可看作半透膜两侧溶液浓度相等。如果半透膜两侧存在液面高度差,则半透膜两侧的溶液就存在着浓度差。;(3)质壁分离中的“质”和“壁”分别指的是细胞质和细胞壁。其中细胞质的作用相当于半透膜。()
提示质壁分离中的“质”和“壁”分别指的是原生质层和细胞壁。其中原生质层由细胞膜、液泡膜和它们之间的细胞质构成,其作用相当于半透膜。
(4)用紫色洋葱鳞片叶外表皮作为实验材料的原因是紫色洋葱叶外表皮细胞的细胞液中有花青素,使液泡中的细胞液呈紫色,有利于观察。();2.长句训练。
非洲爪蟾的红细胞在低渗溶液中会快速吸水膨胀,而其卵母细胞不会。红细胞膜上的CHIP28是一种水通道蛋白,现将其mRNA注入非洲爪蟾的卵母细胞,卵母细胞在低渗溶液中也快速吸水膨胀。由此说明:
。?;;解析红细胞无细胞壁,故在高于0.9%NaCl溶液中,红细胞会因渗透作用失水皱缩,但不会发生质壁分离,A项错误;在0.9%NaCl溶液中,水分子进出红细胞处于动态平衡,B项错误;在低于0.9%NaCl溶液中,红细胞因渗透作用吸水膨胀甚至破裂,C项正确;渗透作用是指水分子从溶液浓度较低处向溶液浓度较高处进行的扩散,即从水分子多的一侧运输到水分子少的一侧,D项错误。;总结归纳
细胞吸水和失水在生活中的应用
(1)对农作物进行合理灌溉,既满足了作物对水分的需求,同时也降低了土壤溶液的浓度,有利于作物对水分的吸收。
(2)一次施肥过多,会出现“烧苗”现象,原因是土壤溶液浓度太高,导致根不易吸水,甚至失水。
(3)静脉注射用的生理盐水为0.9%的NaCl溶液,是为了维持细胞的正常形态。
(4)糖渍、盐腌食品不易变质,是因为食品处于较高浓度的溶液中,使落在上面的微生物因渗透失水而死亡。;[对点练]
1.大型超市里的蔬菜货架上往往带有喷水装置,可以定时喷出水雾,防止蔬菜失水,保持蔬菜挺拔、舒展的姿态。下列叙述错误的是()
A.新鲜蔬菜细胞的细胞膜具有选择透过性
B.喷水后,蔬菜细胞因渗透吸水而膨胀
C.当蔬菜细胞不再吸水时,细胞内外渗透压相等
D.环境温度变化会影响水分子通过细胞膜的速率;解析新鲜的植物细胞的细胞膜具有选择透过性,A项正确;喷水后,对于细胞内、外浓度来说,外界浓度低,而水分子总是从低浓度到高浓度扩散,所以此时细胞开始渗透吸水而膨胀,B项正确;对于植物细胞来说,当渗透平衡时,植物细胞吸水达到平衡,由于细胞壁压力阻止吸水,则半透膜内浓度往往大于半透膜外侧。所以当蔬菜细胞不再吸水时,细胞内、外渗透压不相等,仍然是细胞内大于细胞外,C项错误;水分子进出细胞的方式有扩散和易化扩散,易化扩散需要借助水通道蛋白,而温度会影响水通道蛋白的活性,进而影响水分子通过细胞膜的速率,D项正确。;2.将家兔红细胞甲、乙、丙分别置于三种不同浓度(a、b、c)的溶液中,水分子的跨膜运输示意图如下(箭头方向表示水分子的进出,箭头粗细表示水分子出入的多少,已知实验前甲、乙、丙细胞内部溶液浓度相等)。下列叙述正确的是()
A.据图可知,三种溶液浓度abc
B.当甲细胞达到平衡后,细胞内部液体浓度甲乙
C.若将丙换成洋葱表皮细胞,则其会涨破
D.光学显微镜下可观察到乙细胞有水分子的进出;解析分析题图,甲细胞失水最多,说明a溶液浓度最大,其次是b,最小的是c,A项错误;甲细胞失去比乙更多的水后才能达到动态平衡,因此当甲细胞达到平衡后,细胞内部液体浓度甲乙,B项正确;因为有细胞壁的存在,植物细胞不会吸水涨破,C项错误;光学显微镜下无法观察到水分子进出细胞,D项错误。;考向二观察植物细胞的质壁分离及质壁分离复原
[典例2](2023浙江嘉兴二模)将洋葱鳞片叶外表皮细胞置于0.3g/m
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