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3、人造反式脂肪产生于20世纪初,当时是为替代动物脂肪应运而生,被广泛用于糕点、面包、饼干、速冻比萨饼、油炸食品等。但是,
反式脂肪(又名反式脂肪酸)被公众广泛食用后,几经被怀疑增加了心血管病的发病率和病死率。近日,美国食品和药物管理局(FDA)
2023年11月广东湛江市麻章区人民法院招宣布,将在3年内禁止在食品中使用人造反式脂肪,以降低心脏疾病发病率
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