酶的特性练习 高一上学期生物人教版（2019）必修1.docxVIP

5.1.2酶的特性练习

一、选择题

1.酶的催化作用具有高效性,下列对酶的高效性的描述正确的是()

A.酶能够为化学反应提供活化能

B.酶直接作为反应物促进化学反应的进行

C.与无机催化剂相比,酶降低化学反应的活化能的作用更显著

D.酶的催化能力和无机催化剂相同

2.某课外兴趣小组用图L5-1-5实验装置验证酶的高效性,相关叙述不正确的是 ()

图L5-1-5

A.两个装置中的过氧化氢要等量且不宜过多

B.需同时挤捏两支滴管的胶头,让肝脏研磨液和FeCl3溶液同时注入具支试管(一侧开口)中

C.FeCl3、肝脏研磨液中的过氧化氢酶都可以催化过氧化氢分解生成水和氧气

D.左边移液管内红色液体上升的速度比右边快,最终液面比右边高

3.图L5-1-6表示某种酶催化反应过程的模式图,下列叙述错误的是()

图L5-1-6

A.图中A表示酶,其化学本质不一定是蛋白质

B.形成酶—底物复合物D时酶形状发生改变

C.图中E可能是麦芽糖

D.该图体现了酶催化作用具有专一性

4.下表是某同学设计的实验方案,以研究酶的专一性。下列说法合理的是()

步骤

操作方法

试管

A

B

1

注入可溶性淀粉溶液

2mL

—

2

注入蔗糖溶液

—

2mL

3

加入酶试剂

1mL

1mL

4

注入斐林试剂,加热

2mL

2mL

A.若两支试管均加入淀粉酶,碘液也可作为检测试剂

B.若两支试管均加入淀粉酶,都会出现砖红色沉淀

C.若两支试管均加入蔗糖酶,都不会出现砖红色沉淀

D.若两支试管均加入蔗糖酶,该实验能验证酶的专一性

5.探究温度对酶活性影响时最合理的实验步骤是()

①取3支试管编号,各注入2mL淀粉溶液;另取3支试管编号,各注入1mL新鲜的淀粉酶溶液②将淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉溶液试管中,维持各自的温度5min③向各试管滴一滴碘液

④将6支试管分成三组,每组各有一份淀粉溶液和一份淀粉酶溶液,分别放在60℃热水、沸水和冰水中5min⑤观察实验现象

A.①②④③⑤ B.①③②④⑤

C.①③④②⑤ D.①④②③⑤

6.图L5-1-7表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是 ()

图L5-1-7

A.当温度为T2时,该反应所需的活化能最高

B.当反应物浓度提高时,T2对应的数值可能会增加

C.温度在T2时比在T1时更适合酶的保存

D.酶的空间结构在T1时比T3时被破坏得更严重

7.某小组为探究pH对蔗糖酶活性的影响,在其他条件相同的情况下进行了相关实验,反应1min后,统计各实验组试管中的蔗糖剩余量,结果如图L5-1-8。下列分析错误的是 ()

图L5-1-8

A.需要将蔗糖溶液和蔗糖酶溶液分别保温后再混合

B.在pH为7时,限制蔗糖酶活性的外界因素可能是温度

C.在pH3和pH10的条件下,蔗糖酶的空间结构会发生变化

D.若向各组反应试管中加入较多的蔗糖酶,不会影响实验结果

8.某同学对蛋白酶TSS的最适催化条件开展初步研究,结果见下表。下列分析错误的是 ()

组别

pH

CaCl2

温度/℃

降解率/%

①

9

+

90

38

②

9

+

70

88

③

9

-

70

0

④

7

+

70

58

⑤

5

+

40

30

注:+/-分别表示有/无添加,反应物为Ⅰ型胶原蛋白。

A.该酶的催化活性依赖于CaCl2

B.结合①②组的相关变量分析,自变量为温度

C.该酶催化反应的最适温度70℃,最适pH9

D.尚需补充实验才能确定该酶是否能水解其他反应物

9.将多个圆形滤纸片放入新鲜马铃薯匀浆中浸泡约1min,用镊子夹起,沥干后等量放入4组装有不同pH的2mL3%H2O2溶液的注射器内,记录各组在不同时间收集到的气体体积,结果如下表。下列相关分析正确的是 ()

组别

1

2

3

4

pH

5.0

6.0

7.0

8.0

收集到的气

体的体积/mL

0.5min

6.5

7.6

8.3

8.0

1.0min

9.5

11.3

12.3

11.6

A.马铃薯匀浆中的过氧化氢酶催化作用的专一性与pH有关

B.实验证明,马铃薯细胞中过氧化氢酶催化的最适pH是7.0

C.反应时间足够长,收集到的气体量最多的是第3组

D.滤纸片的大小、温度属于无关变量,各实验组需保持一致

10.玉米加工过程产生的剩余废料中含有玉米蛋白,直接丢弃不仅浪费资源,还污染环境。某科研小组为提高玉米蛋白的利用率,利用中性蛋白酶和碱性蛋白酶对玉米蛋白进行水解,并将其加工成玉米蛋白肽。图L5-1-9表示两种蛋白酶在不同条件下水解玉米蛋白的实验结果,下列有关叙述错误的是()

甲

乙

图L5-1-9

A.蛋白酶只能催化蛋白质的水解,不能催化淀粉的水解

B.可用两种蛋白酶水解玉米蛋白的反应速率表示酶活性

C.中性蛋