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质量月食品安全知识考试试题.pdf

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    质量月食品安全知识考试试题

    从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当（）进行健康检查，取得健康证

    明后方可上岗工作

    每年正确答案()

    每两年

    每三年

    每五年

    食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，

    并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）没有明确保;

    质期的，保存期限不得少于（）

    三个月，一年

    三个月，二年

    六个月，一年

    六个月，二年(正确答案)

    因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，（）不得从事食品生产管理工作，

    也不得担任食品生产企业食品安

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