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本发明公开了一株耐酸杰丁塞伯林德纳氏酵母及其应用，属于微生物技术领域，该杰丁塞伯林德纳氏酵母为CyberlindnerajadiniiC‑12‑2，并于2024年03月05日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCCNO:64388。本发明提供的杰丁塞伯林德纳氏酵母可以在pH为3.5的培养基中生长，且发酵24h粗蛋白含量可达到70.02%。本发明提供的杰丁塞伯林德纳氏酵母是通过重离子辐照诱变后又经耐酸驯化得到的菌株，经测定该菌株可以在pH为3.5的酸性培养基生长，克服原始菌株不
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN118086080A
(43)申请公布日2024.05.28
(21)申请号202410434830.9C12N15/01(2006.01)
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