导游基础知识(中国饮食文化)-试卷.docx

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导游基础知识中国饮食文化资卷6单项选择题君山银针解析君山银针,是我国最负盛名的黄茶品牌,属轻发酵茶类,是中国六大茶类之一,以“黄叶黄汤”著称其芽头强健紧实,挺直不曲,长短大小匀齐,茸毛密盖,芽身金黄,被人称为“金镶玉”综上所述,本题答案选C君山银针

导游根底学问〔中国饮食文化〕-试卷6

(总分:66.00,做题时间:90分钟)

一、单项选择题(总题数:23,分数:46.00)

单项选择题〔分数:2.00〕

解析:

以下哪种茶具有黄叶黄汤的特点?()[2023年广西真题]

〔分数:2.00〕A.白毫银针B.铁观音

C.君山银针 √

D.黄山毛峰

解析:解析:“君山银针”,是我国最负盛名的黄茶品牌,属于轻发酵茶类,是中国六大茶类之一,以“黄叶黄汤”著称。其芽头强健紧实,挺直:不曲,长短大小匀齐,茸毛密盖,芽身金黄,被人称为“金镶玉”。3.以其风味独特、制作精细享誉海内外,被推为“八大菜系”之首的是()菜。[2023年安徽真题

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