导游基础知识(中国饮食文化)-试卷.docx

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导游基础知识中国饮食文化资卷6单项选择题君山银针解析君山银针，是我国最负盛名的黄茶品牌，属轻发酵茶类，是中国六大茶类之一，以“黄叶黄汤”著称其芽头强健紧实，挺直不曲，长短大小匀齐，茸毛密盖，芽身金黄，被人称为“金镶玉”综上所述，本题答案选C君山银针

导游根底学问〔中国饮食文化〕-试卷6

(总分：66.00，做题时间：90分钟)

一、单项选择题(总题数：23，分数：46.00)

单项选择题〔分数：2.00〕

解析：

以下哪种茶具有黄叶黄汤的特点?()[2023年广西真题]

〔分数：2.00〕A.白毫银针B.铁观音

C.君山银针 √

D.黄山毛峰

解析：解析：“君山银针”，是我国最负盛名的黄茶品牌，属于轻发酵茶类，是中国六大茶类之一，以“黄叶黄汤”著称。其芽头强健紧实，挺直：不曲，长短大小匀齐，茸毛密盖，芽身金黄，被人称为“金镶玉”。3.以其风味独特、制作精细享誉海内外，被推为“八大菜系”之首的是()菜。[2023年安徽真题

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