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《餐饮服务与管理》教案全套 崔梦萧 1.1 走进餐饮---5.2 餐饮服务质量管理 .pdf

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    《餐饮服务与管理》课程教案1-1

    授课教师班级学时4授课日期

    基础篇

    多媒体教室。企业。

    主题或任务知识一走进餐饮课型专业课授课地点专业教室。实训室。

    知识二餐饮组成

    1.知识目标：学生了解餐饮变化

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