代料块栽香菇的培养基配制的技术方法.docx

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2024-06-01 发布于天津
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代料块栽香菇的培养基配制的技术方法.docx

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标题香菇菌种培育基配制技术主要内容香菇体菌种的培养，一般有孢子分别法组织分别法和蒸水分别法三种孢子分别法是有性生殖，菌种生活力强，但变异率高，一般难把握，选育品种时可承受此法组织分别法及菇木分别法系无性生殖，种性比较稳定而且简便易行，生产上应用较多摘要香菇菌种的培养基配制是香菇培养过程中的关键环节之一香菇体菌种的培养采用孢子分别法组织分别法以及蒸水分别法三种方式，每种方法都有一定的适应性，但在具体选择菌种时，要根据品种的特性进行权衡，以确保菌种的健康性和稳定性

代料块栽香菇的培育基配制的技术方法

香菇体菌种的培育，一般有孢子分别法、组织分别法和蒸水分别法三种。孢子分别法是有性生殖，菌种生活力强，但变异率高，一般难把握，选育品种时可承受此法。组织分别法及菇木分别法系无性生殖，种性比较稳定、而且简便易行，生产上应用较多。

1培育基配制的原理

培育基是香菇菌丝体生长发育的基质、可以供给香菇菌丝体生长发育所必需的水分、碳源、氮源、各种元素和生长因素，使菌丝体能正常、强健地生长。

水分：香菇菌丝中含有大量的水分。水分不仅是菌丝细胞原生质的主要成分，而且菌丝的一切生理活动均需在有水的状况下进展。因此，在配制各级培育基时，均要参加肯定量的水分。

碳源：单糖(葡萄