4.2.2消化和吸收课件-人教版生物七年级下册.pptxVIP

同学们好！

请看下图，你认为那种饮食习惯更科学合理呢？为什么？情景导入

第二节消化和吸收（第1课时）第四单元生物圈中的人?第二章人体的营养

本节学习目标概述食物消化的概念说出消化系统的组成尝试探究馒头在口腔中的变化

水、无机盐、维生素等小分子物质能够直接被细胞吸收，而糖类、脂肪、蛋白质等大分子有机物无法直接被细胞吸收，需要先分解成小分子有机物，才能被细胞吸收。食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程就叫做消化。大分子小分子细胞消化吸收这些过程需要借助消化系统来完成！一、食物的消化（一）消化的概念(P26)

（二）消化系统的组成消化系统消化道消化腺胃小肠大肠肛门十二指肠盲肠胃

（二）消化系统的组成消化系统消化道消化腺小消化腺大消化腺内消化腺外消化腺胃腺、肠腺唾液腺、肝脏、胰腺

消化系统名称功能外内口腔咽食道胃小肠大肠肛门唾液腺胃腺肠腺胰腺肝脏消化道消化腺（二）消化系统的组成

如图为消化系统结构模式图，尝试说出标号所示的结构名称。牛刀小试肝脏胆囊大肠胃胰腺小肠

请同学们阅读教材26页下面的一段话，说一说你认为食物在口腔中的消化与那些有关？牙齿的咀嚼舌头的搅拌唾液腺分泌唾液物理性消化（不改变本质）化学性消化（改变本质）（三）食物在口腔中的消化

馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系呢？如果是这样，它们各自具有什么作用呢？馒头为什会变甜呢？（一）提出问题馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系。（二）作出假设（三）制订计划（五）实施计划以小组为单位，讨论、制订和完善探究计划。选择材料用具，组装实验装置，进行实验，记录数据。（六）观察现象（七）得出结论变量（二）探究馒头在口腔中的变化

（三）制订计划收集唾液

馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合馒头小块与2毫升唾液，不搅拌放入37℃左右的温水中5~10分钟各加2滴碘液，摇匀（二）探究馒头在口腔中的变化（二）探究馒头在口腔中的变化注意①：37℃，消化酶的活性强注意②：消化需要时间

分析结果，得出结论：试管1：试管2：试管3：未变蓝馒头变蓝馒头变蓝馒头碎屑中的淀粉被唾液淀粉酶分解成了麦芽糖。加入清水，淀粉不分解，淀粉遇碘变蓝色。馒头块中的淀粉没被唾液彻底的消化，淀粉遇碘变蓝色。（二）探究馒头在口腔中的变化淀粉分子（大分子）唾液淀粉酶麦芽糖分子（小分子）实验结论：馒头变甜与牙齿咀嚼、舌搅拌以及唾液的分泌都有关；唾液能分解淀粉。

牙齿、舌和唾液的作用，有什么区别和联系？区别：牙齿能切碎和磨碎食物，舌能使食物与唾液充分混合，都属于物理消化；唾液能将淀粉分解为麦芽糖，属于化学消化。联系：牙齿和舌头的物理性消化促进唾液的化学性消化。（二）探究馒头在口腔中的变化

淀粉？麦芽糖葡萄糖

第二节消化和吸收（第2课时）第四单元生物圈中的人?第二章人体的营养

旧知回顾1.消化的概念：食物中的大分子物质（）在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。2.食物的消化是靠来完成的。3.人体的消化系统包括和。消化系统消化道消化腺口腔牙齿的咀嚼舌的搅拌唾液的分泌糖类、脂肪、蛋白质

淀粉？麦芽糖葡萄糖

本节学习目标说出消化系统的组成和功能概述食物的消化和吸收过程

（二）消化系统的组成胃胃是消化系统中最膨大的部位，胃可以通过蠕动搅磨食物，胃壁上分布有胃腺，胃腺可以分泌胃液，胃液中含有蛋白酶，可将食物中蛋白质初步进行消化。蛋白质→多肽

（二）消化系统的组成小肠十二指肠小肠长5~6米长，可以蠕动，肠壁上分布有肠腺，分泌产生肠液、含有多种消化酶，可以将淀粉、脂肪、蛋白质彻底消化为可以被人体直接吸收的小分子物质。

（二）消化系统的组成大肠肛门盲肠大肠通过蠕动，将食物残渣推向肛门，粪便便通过肛门排出。

三类营养物质的消化淀粉蛋白质脂肪麦芽糖葡萄糖多肽氨基酸甘油脂肪酸唾液淀粉酶肠液、胰液胃蛋白酶胆汁肠液、胰液脂肪微粒肠液胰液口腔胃小肠

大（外）消化腺外消化腺即消化腺位于消化道外，分泌的消化液要依靠导管进入消化道，如唾液腺、肝脏和胰腺均为外消化腺肝脏胰腺注意：小肠内含有肠液、胰液、胆汁多种消化液

三类营养物质的消化淀粉蛋白质脂肪麦芽糖葡萄糖多肽氨基酸甘油、脂肪酸唾液唾液淀粉酶肠液麦芽糖酶胃液肠液胰液蛋白酶肠液脂肪酶胰液胰液脂肪微粒胆汁大分子小分子

总结消化系统的组成消化系统名称