从肉桂皮中提取肉.ppt

从肉桂皮中提取肉桂油组员：孙兵杨蔡晓新郑茂强缪绸雨从肉桂皮中提取肉桂油的实验方案1实验目的（1）学习香料的基本知识，掌握天然香料提取方法和分析鉴定方法；（2）掌握水蒸气蒸馏的原理及基本操作；（3）掌握阿贝折射仪、红外光谱仪使用方法及应用。2实验原理2.2提取方法3仪器及药品3.2药品3.3实验装置图4实验步骤*CompanyLOGO1、实验目的2、实验原理3、仪器及药品4、实验步骤肉桂醛（3一苯基丙烯醛)，沸点252℃，略带浅黄色的油状液体，难溶于水，易溶于苯、丙酮、乙醇、氯仿、四氯化碳等有机溶剂，易被氧化。2.1肉桂的成分从肉桂的树皮、枝、叶、果、花梗中都可提取肉桂油，肉桂油可用作驱风药和健胃药，并可驱虫、防霉和杀菌，被广泛用于食品、饮料、香烟、医药等领域。本实验用水蒸气蒸馏法从肉桂皮、枝、叶中提取天然香料肉桂油。肉桂油中的主要成分是肉桂醛，肉桂醛沸点、蒸汽压较高，易挥发，与水不互溶，与水共存蒸馏时，蒸汽混合在一起共同蒸出，馏出液冷却后，组分即从水中分层析出，从而避免了醛基受热高温氧化。肉桂醛的分子结构式3.1仪器研磨机、水蒸气蒸馏装置、三口烧瓶（500mL）、锥形瓶（250mL）、分液漏斗（250mL）、电热套、阿贝折光仪、箱型电炉、瓷坩埚、纳氏比色管（50mL）、容量瓶（1000mL）、红外光谱仪、压片机、天平。药品氯化钠二氯甲烷肉桂皮B安全管A水蒸气发生器C水蒸气导管D三口圆底烧瓶F冷凝管E漏出液导管Text蒸馏收集馏出物至无油状，加入食盐至水层呈饱和。转移镏出液，用二氯甲烷分两次萃取。电热套加热至75℃，蒸去二氯甲烷以原料肉桂皮为基准，计算精油的收率蒸馏饱和萃取加热计算分析?用阿贝折射仪测定折光度?用红外光谱测定的红外光谱60g肉桂皮加300mL热水于500mL三口烧中，进行蒸馏。