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公共营养师三级(高级)职业技能鉴定考题及答案
A1/A2型选择题
1.下列有关胰液描述错误是()
A.胰液是由胰腺外分泌腺分泌
B.胰液是弱酸性液体
C.胰液能中和进入十二指肠胃酸
D.胰液提供小肠内多种消化酶最适pH值:
答案:B
2.胆汁主要是对()进行消化和吸收。
A.脂肪
B.蛋白质
C.矿物质
D维生素:
答案:A
3.机体
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