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关于茶艺培训学习的个人心得(精选多篇)
因为个人对茶的喜爱,我报名学习了茶艺。
在7天的学习过程中,我对茶有了进一步的了解。无论是茶的历
史文化、茶的分类、喝茶的器具以及泡茶的方法,都是我之前所没有
了解过的。7天的学习即将结束,虽然当前我只是浅浅地学习了一些入
门知识,但浓厚的茶兴趣已被激发,我只迫不及待想要继更深入的学
习茶,让自己融入茶的美妙世界。
茶艺培训学习开设这样关于茶的培训课程,不仅仅为我们学员教
授了茶文化,也为我们提供了一个良好的交友平台。在当代社会,能
有机会以茶会友,是很风雅的一件事,大家有缘坐在一起学茶、品
茶、赏茶、鉴茶,就好似古代文人骚客一般,喝茶谈笑,很令人享
受,十分惬意。
源于对“茶”的喜爱,怀着对中国传统文化的敬仰,终于将学习
茶道的小梦想付诸于行了。
如中国传统文化中任何一例皆渊源流长、博大精深,茶艺亦如
此。初级班给了一把打开“茶道”这只潘朵拉神盒的钥匙,将原来饮
茶的习惯及爱好的浅浮和模糊,引向明了,开启更多愉悦之情。
短短几日的茶艺课程,接触到浅略的中国茶文化理论,学习到绿
茶泡法、生活泡法、红茶泡法、闵式冲泡四款茶艺表演。因为原本对
茶的喜爱,浅阅过茶艺相关的书籍,学习中对茶艺的阅读便有了更多
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的渴求与热情。在老师授课时,我们也渴望老师能传授更多的知识,
有时因为课时的原因,未能更为详尽,我想学习是个循序渐进的过
程。
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茶艺学习,对我来说,才是刚刚开始。
茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环
境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互
统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,
文化底蕴深厚,与宗教结缘。茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶
具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的
重要手段,它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质,增强艺术感染力。
不同的风格的茶艺有不同的背景要求,只有选对了背景才能更好地领
会茶的滋味。
茶道,烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为
是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友
谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、
静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方
哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶
文化的核心,是茶文化的灵魂。
茶分六种:红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶(乌龙茶)和白茶。
茶道,通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点
和精神思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表
现精神。兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中国茶道的主要
内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境,同时配以情
绪等条件,以求“味”和“心”的最高享受。被称为美学宗教,以
和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道,则是承唐宋遗风。
这学期的茶艺茶道课程向我们具体介绍了绿茶、红茶、黄茶、白
茶、乌龙茶、黑茶、花茶的知识,重点学习了绿茶、乌龙茶、花茶的
泡制技巧和方法。因为在我的生活里多以矿泉水和饮料,很少用到茶
(尤其是乌龙茶和花茶),而且以往我泡茶也只是凭自己的感觉来冲
泡,也存在着很多认识上的错误,没能泡出一杯好茶的精髓。而通过
这一学期茶艺茶道课程学习,很好的帮助我弥补了这一点不足,使我
对茶、对茶艺有了新的认知和体会。现就我个人的茶艺心得总结如
下:一、绿茶绿茶,是茶艺课程开始后所接触学习的第一种茶。没学
习之前,还真的不知道自己以前泡的那些个绿茶都是一种浪费,简直
就是茶叶兑开水。我最欣赏绿茶的纯与淳,绿色的芽叶干净清爽、柔
淳的茶水清香宁神,能让人卸下一身疲乏,舒缓身心,有种回归自然
之感。二、乌龙茶乌龙茶是我从未接触过的茶类,相较于绿茶和花茶
来说,于我是最最陌生的一类。而在乌龙茶的实训中,我担任的是主
泡。因为乌龙茶的泡制比较繁琐,使我经常忘记一些步骤,所以它是
令我印象最深的一类茶。最后我发现,它是最能锻炼人的心境的一类
茶。因为无论时间多么的有限,它还是得按照步骤一步步来,
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