蛋白质和氨基酸分解PPT课件.pptx

第六章蛋白质降解和氨基酸的分解代谢;第一节蛋白质的降解

第二节氨基酸的脱氨基作用

第三节氨基酸的脱羧基作用

第四节氨基氮的排泄

第五节氨基酸碳骨架的氧化途径

第六节生糖氨基酸和生酮氨基酸

第七节由氨基酸衍生的其他重要物质

第八节氨基酸代谢缺陷症;第五章蛋白质降解和

氨基酸的分解代谢;第一节蛋白质的降解;二、氨基酸的吸收:;三细胞内蛋白质的降解;泛肽对选择性降解蛋白的标记;蛋白体(proteasome)结构：;第二节氨基酸的脱氨基作用;氨基酸氧化酶：;前两种氧化酶的作用机制与L(D)-aa氧化酶相同，需要O2分子参与。

NH2-CH2-COOH+1/2O2Gly氧化酶OHC–COOH+NH3

L-Glu脱氢酶：不需要O2，是唯一以NAD+或NADP+为辅酶的aa氧化酶。也是aa直接脱氨基活力最强的酶。

L-GluL-Glu脱氢酶H2N+=C-COO-H2OO=C-COO-+NH3

NAD+NADH+H+(CH2)2-COO-(CH2)2-COO-

(NADP+)(NADPH+H+)

?-亚氨基戊二酸?-酮戊二酸;二氨基酸的转氨基作用及转氨酶;转氨的结果，使氨基集中到Glu和Asp上——

氨基集合作用（细胞质）

哺乳动物中活性最强的转氨酶:

1谷丙转氨酶（glutamicpyruvietransaminase,

GPT)，肝脏活性最高

2谷草转氨酶（GOT,glutamicoxaloacetate

transaminase),心肌含量最高

正常情况下，血液中转氨酶水平很低；病理条件下细胞膜通透性改变，胞内转氨酶渗入血液。

血液中转氨酶水平是诊断心脏功能和肝功能等的重要指标。;三联合脱氨基作用(transdeamination);o

;转氨+嘌呤核苷酸合成

*骨骼肌、心肌、肝脏及脑中Glu脱氢酶的活性较弱，所以此循环为主要的脱氨方式，脑中占50%。;四其他脱氨基方式;第三节氨基酸的脱羧基作用;多数伯胺有毒性，少数具有特定的生理

功能：;第四节氨基氮的排泄;一氨的转运：;二氨的排泄;（二）尿素的形成：;Glu脱氢酶;（三）尿素循环的要点：;（四）尿素循环的调节：