行政总监的工作流程及管理制度范本样本.doc

行政总监工作步骤及管理制度

考勤标准：

每个月公休4天，具体休息时间由总经理统一安排。

1、上班时间:17:00，下班时间24：:00

2、事假：职员不得无故请假，如遇特殊情况需请假，应提前填写《请假条》扣两天工资

3、旷工：在要求上班时间而又无特殊原因者，无故旷工1天，扣三天工资罚

4、迟到：按要求以上时间凡超出15分钟记迟到，罚款50元每次。

5、早退：下班时提前15分钟为早退罚款50元。

6、病假通常情况下，扣一天工资，职员有病就在上班时间前1小时通知总经理，并在两日内将医院所开病假单（加盖急诊章）连同相关病历交于主管经理，（10天内（含10天），单据齐全（医院证实、病例本、休假证实、）不予罚款。

工作内容：

（1）对总经理负责全权管理本部门运作日常管理和服务工作。

（2）负责检验所属各部门落实工作计划和规章制度情况

（3）确保各项规章制度真正落实。

（4）负责主持天天全体职员工作例会，立即处理协调各部门工作中存在问题，和各部门建立好良好工作关系。

（5）每七天一周日召开领班级工作会议（16:30）

（6）负责监督检验领班及职员仪表仪容，精神状态及待客前准备工作，并以身作则，树立良好个人形象。

（7）熟悉和了解掌握职员思想动态，立即处理职员实际困难。

（8）定时培训考评和选拔优异人才，建立本部门优异人才档案。

（9）处理多种突发事件能力，多种突发事件遇知能力。

（10）负责职员考勤工作，立即公平公正。

（11）完成企业及其它经理交待其它工作。

（12）严格遵守企业各项规章制度。

工作标准：

（1）检验服务人员仪容仪表。

（2）检验服务人员对客人服务质量。

（3）每包房、干果车跟进，吧员进货情况。

（4）监督领班工作。

（5）检验卫生工作（19:00）

（6）处理客人投诉（对职员、）

（7）培训服务步骤，礼仪礼貌。

（8）检验营业结束后四防卫生工作。

营销经理工作步骤及管理制度

考勤标准：

每个月公休4天，具体休息时间由营销副总统一安排。

1、上班时间:17:00，下班时间：依据预定客人情况，没有预定下班时间为23:30

2、事假：职员不得无故请假，如遇特殊情况需请假，应提前填写《请假条》，及罚款100元（事假必需提前一天书面申请，电话请假未经同意休假按旷工处理）。事假10天以上视为自动离职。

3、旷工：在要求上班时间而又无特殊原因者，无故旷工1天，罚款300元。

4、迟到：按要求以上时间凡超出15分钟记迟到，罚款50元每次。

5、早退：下班时提前15分钟为早退罚款50元。

6、病假通常情况下，职员有病就在上班时间前1小时通知营销副总，并在两日内将医院所开病假单（加盖急诊章）连同相关病历交于主管经理，（10天内（含10天），单据齐全（医院证实、病例本、休假证实、）不予罚款。

工作标准

（1）检验自己仪容仪表

（2）天天由一名营销经理上早班，到晚自己所订包房客退下班

（3）早班经理在大堂值班，来客时将客人亲自进包房和客人沟通

（4）和客人沟通后按公关部步骤叫公关试台（由公关部试台）

（5）必需进包房了解客人消费情况，对菜品、服务员、公关满意度，尽可能满足客人要求

（6）每七天一日17:00参与例议，汇报昨日工作中发觉问题，对自己工作总结，对前台工作进行总结，认真听取总经理对前日工作总结，及对今天工作要求。

（7）依据自己订台和楼层经理沟通客人需求

（8）工作中必需严格根据企业礼仪礼貌要求接待客人，客人进包房后第一时间跟进、了解客人需求。

（9）天天营销经理轮番在大堂值班，不准空岗。

（10）监督服务职员作

（11）配合总经理工作，搞好各部门沟通工作，同时客人买单打折赠予情况和买单经理随时保持沟通。

（12）在工作中严格根据订台标准订台，和迎宾做好沟通工作。

营销经理处罚条例

虚假订台进行提取分成，给企业造成经济损失罚款300元。

在包房内唆使客人进行黄、赌、毒等违法行为开除

为公主和公关向客人所索要小费，造成客人厌倦反感罚款300元。

拉帮结伙给其它客源经理造成工作障碍罚款300元。

唆使客人对公主及公关人员进行不礼貌行为及蓄意灌酒闹事罚300元，和其它部门在客人面前争吵罚300元，打架双方一并罚1000元。

将客人存放在你手中存酒单冒领，私自赠和她人行为方便私自牟利罚300元。

节、假、日进行垄断式定台，造成混乱现象应负担对应经济损失。

对客人遗漏在包房物品，给归还或移交总台保留，如私自留下已经发觉适宜严厉处理。

会所发觉营销经理之间发生不正当抢客行为法300元。两名营销经理共同进一间包房罚300元。（特殊情况下除外，只能有一人拿小费）

虚假办理储值卡一经发觉，扣除此卡金额，如此卡金额以用，按消费金