《现代花卉栽培技术》课程标准 (1).doc

遵义县中等职业学校

国家中等职业教育改革发展示范校建设成果

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《现代花卉栽培技术》课程标准

【课程名称】

现代花卉栽培技术

【适用专业】

中等职业学校现代农艺技术专业

【学制】

三年

【建议学时】

216学时

前言

课程性质

《现代花卉栽培技术》是一门专业方向课程，通过该门课程的学习，使学生能园林花卉的识别、繁殖、栽培养护及应用等方面的基本知识和实践技能，为从事园林植物生产、花卉生产和经营管理、园林绿化工程中的花卉种植、养护等岗位工作奠定坚实的基础，并获得初级花卉园艺工职业资格证书，胜任园林植物繁育、栽培以及中小型绿地的设计、施工、管理和园林养护等工作。《现代花卉栽培技术》课程的先修课程为《植物生产与环境》、《土壤肥料》等。

设计思路

以职业能力培养为重点，根据职业岗位实际工作任务和工作过程，逆向设计课程模式。以企业真实工作项目为载体，构建“产教结合、工学交替”理念的课程模块。在实践教学中以“产教结合”为切入点，以“工学交替”为主线，将自主策划、任务分解、“教、学、做”有机结合，加强技能培养。改革创新教学方法和手段。加强综合素质的培养。

课程目标

知识目标

（1）能描述露地花卉栽培养护知识；

（2）能描述设施花卉栽培养护知识；

（3）能描述花卉应用基本知识。

能力目标

（1）能识别常见花卉；

（2）会能描述运用花卉生产设施；

（3）能运用科学有效的方法生产出花坛类花卉、盆花、切花；

（4）能结合当地花卉生产的实际情况，会解决生产上遇到的常见问题。

素质目标

（1）具有从事花卉产业所需要的吃苦耐劳、艰苦奋斗精神；

（2）热爱“三农”、有为地方花卉产业发展奋斗的决心；

（3）具有法制观念和依法进行农业安全生产的意识；

（4）具备良好的身体素质和健康的心理，能够适应不同的农业生产环境和条件。

课程教学内容和要求

序号

工作任务

课程内容

教学要求

活动设计

参考课时

1

花卉的分类及应用

依生物学性状分类、依花卉原产地分类；

依花卉对环境的要求分类；

花卉的其他分类法；

花卉在室外和室内环境中的应用。

能描述依生物学性状分类、学习依花卉原产地分；

会根据花卉对环境的要求进行分类；

能描述花卉的其他分类；

能区分花卉在室外和室内环境中的应用。

1.学生据自己所收集资料回答花卉一般分为几类；

2.我国花卉产业目前的发展现状提出问题；

3.老师解决问题进行评价。

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2

花卉生产设施及环境调节

温室、大棚及其、阴棚搭建；

冷床与温床；

栽培容器；

花卉生产机具；

土壤与基质调节、温度调节、湿度调节、光照调节、养分调节、气体调节。

能搭建温室、大棚、阴棚；

能描述冷床与温床概念；

会使用花卉生产机具；

能进行花卉生产的环境调、土壤与基质调节、温度调节、光照调节、养分调节、气体调节。

1.通过多媒体进行能描述学习；2.进行实地参观；

3.分组讨论建设过程；

3.老师总结。

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3

花卉育苗

种子的采收与贮藏；

露地育苗；

穴盘育苗；

扦插育苗；

嫁接育苗；

分生繁殖；

压条繁殖。

会采收与贮藏花卉种子；

能运用露地育苗、穴盘育苗、扦插育苗、嫁接育苗、分生繁殖压条繁殖等技术进行花卉育苗。

1.学生上网或调查能描述日常生活中花卉育苗技术；

2.学生分组各选一种育苗方法完成育苗制作；

3.学生分享培育心得，老师进行点评。

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4

花期调控

一般园艺措施；

温度处理；

光照处理；

应用植物生长调节剂。

能描述一般园艺措施；

能进行花卉温度处理和光照处理；

会应用植物生长调节剂部分花卉花期调控。

1.课堂讲解；

2.进行实地观察能描述；

3.学生讨论；

4.老师总结。

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5

盆花生产

盆栽植物的选择；

培养土的配制与消毒；

花盆的选择；

盆栽形式；

盆栽基本方法；

盆花的管理；

一二年生花卉；

宿根花卉、球根花卉、木本花卉、肉质花卉。

会选择盆栽植物及花盆的选择；

能进行培养土的配制与消毒；

能描述盆栽形式和盆栽基本方法；

能进行盆花的管理；

能进行一二年生花卉的生产；

能培育出宿根花卉、球根花卉、木本花卉进行栽培、肉质花卉栽培。

1.学生各自完成一个盆花作品，老师结合学生作品进行讲解。

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6

鲜切花周年生产

鲜切花的概念；

影响鲜切花质量的因素；

鲜切花周年生产技术要点；

鲜切花的采收；

鲜切花采后处理；

鲜切花的贮藏和运输；

鲜切花的保鲜；

鲜切花保鲜剂；

切花类；

切叶、切枝类。

能描述鲜切花的概念；

能描述影响鲜切花质量的因素；

能生产优质的鲜切花；

能进行鲜切花的采收贮藏和保鲜；

能培育出切花类、切叶、切枝类花卉。

1.通过多媒体进行能描述学习；

2.学生讨论；

3.老师总结。

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7

花坛类花卉生产

整地作床（畦）；

繁殖；

间苗；

移苗；

灌溉；

施肥；

中耕除草；

整形