养老院伙食菜单 .pdfVIP

养老院伙食菜单

介绍

养老院伙食菜单是为了满足老年人的营养需求和口味偏好而制定的食谱计划。

良好的饮食可以帮助老年人保持健康，并提供他们所需的营养物质。本文将详细介

绍一周养老院伙食菜单，包括早餐、午餐、晚餐和点心的安排。

早餐

早餐是一天中最重要的一餐，为老年人提供所需的能量和营养。

周一

•燕麦粥：燕麦片、水、牛奶、水果

•荷包蛋：鸡蛋、火腿、蔬菜

•面包片：全麦面包、黄油、果酱

•鲜榨果汁：橙汁、苹果汁

周二

•素包子：面粉、豆腐、青菜

•香蕉牛奶：香蕉、牛奶、蜂蜜

•粥：大米、鸡肉、蔬菜

•绿茶：新鲜茶叶、水

周三

•豆浆油条：豆浆、油条

•玉米饼：玉米粉、鸡蛋、蔬菜

•果粒酸奶：酸奶、水果

•红枣粥：大米、红枣、水

周四

•面条汤：面条、肉丸、菜心

•包子：面粉、肉馅、蔬菜

•水果沙拉：水果、酸奶、蜂蜜

•菊花茶：新鲜菊花、水

周五

•小米粥：小米、红枣、桂圆

•煎鸡蛋：鸡蛋、食用油

•燕麦酸奶：燕麦片、酸奶、水果

•柠檬水：新鲜柠檬、蜂蜜、水

午餐

午餐提供老年人所需的蛋白质、碳水化合物和蔬菜等营养。

周一

•番茄鸡蛋面：面条、鸡蛋、番茄、蔬菜

•素炒饭：米饭、豆腐、青菜

•紫菜豆腐汤：豆腐、紫菜、蔬菜

周二

•鱼香肉丝：猪肉、蔬菜、调料

•紫苏炒鸡蛋：鸡蛋、紫苏叶、食用油

•小米粥：小米、水

周三

•酸菜鱼：鱼片、酸菜、蔬菜

•茄子炖豆腐：茄子、豆腐、蔬菜

•萝卜排骨汤：萝卜、排骨、蔬菜

周四

•青椒肉丝：猪肉、青椒、调料

•青菜炒豆腐：豆腐、青菜、食用油

•冬瓜排骨汤：冬瓜、排骨、蔬菜

周五

•香辣牛肉炒饭：米饭、牛肉、蔬菜、调料

•菠菜豆腐汤：菠菜、豆腐、蔬菜

•紫薯红豆粥：糯米、紫薯、红豆

晚餐

晚餐提供老年人所需的营养和能量，但控制碳水化合物的摄入。

周一

•清蒸鱼：鱼、葱、姜、调料

•凉拌黄瓜：黄瓜、蒜、调料

•豆腐汤：豆腐、蔬菜

周二

•白切鸡：鸡、调料

•凉拌海带丝：海带、蒜、调料

•红薯粥：红薯、大米、水

周三

•红烧肉：猪肉、葱、姜、调料

•拍黄瓜：黄瓜、蒜、酱油

•鸡蛋蔬菜汤：鸡蛋、蔬菜

周四

•干煸四季豆：四季豆、蒜、辣椒、调料

•蒜蓉蒸虾：虾、蒜、调料

•白萝卜瘦肉汤：萝卜、瘦肉、调料

周五

•麻婆豆腐：豆腐、肉末、调料

•炸酱面：面条、肉末、蔬菜

•鸡蛋花汤：鸡蛋、蔬菜

点心

为了增加老年人的食欲，每天提供一份健康的点心。

周一

•黑芝麻糊

•豆沙包

周二

•鲜奶蛋挞

•绿豆糕

周三

•核桃核心蛋糕

•红豆包

周四

•椰汁西米露

•玉米糕

周五

•芒果布丁

•双皮奶

结论

通过合理搭配、营养均衡的养老院伙食菜单，可以满足老年