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2024年中级茶艺师考试题库大全（学会版）

一、单选题

1.古代婚礼中的下茶是指（）。

A、高档的茶

B、特殊品味的茶

C、订婚的茶

D、结婚的茶

答案：C

2.红茶壶泡过程中可以先倒出一杯茶汤观察其茶汤色泽,以判断茶汤浓度,看完倒出的茶汤应该

A、自己喝掉

B、倒入水孟中

C、倒回泡茶壶中

D、奉给客人喝

答案：C

3.同一种茶叶,要保持茶汤浓度一致,当投茶量加大,冲泡水温加高时,则冲泡时间要（）。

A、加长

B、缩短

C、无变化

D、粗老的茶要缩短,细嫩的茶叶要延长

答案：B

4.白茶的萎凋空气风温或空气温度错误的是（）℃。

A、30

B、33

C、35

D