雷公炮炙十七法.pptVIP

湖南中医药高等专科学校（二）液体辅料1.来源与成分：黄酒、白酒均为粮食酿造而成。黄酒：为米、麦、黍等用曲酿制而成。含乙醇15%～20%，尚含糖类、酯类、氨基酸等。白酒：为米、麦、黍、高粱等用曲酿制并经蒸馏而成，含乙醇50%～60%，尚含有机酸、酯类、醛类等。2.性味功效：辛甘大热。活血通络，祛风散寒，行药势，矫味矫臭。湖南中医药高等专科学校（二）液体辅料白酒与黄酒的区别白酒黄酒制作方法蒸馏酒酿制酒乙醇含量50～70％15～20％颜色无色澄明液体棕黄色透明液体气味醇香特异，较强刺激性醇香特异特点辛甘、大热、有毒，散寒活血气厚味薄，主行散，易伤神耗气气薄味厚，入血分，性滞留，易生痰湿。用量白酒为黄酒的一半湖南中医药高等专科学校（二）液体辅料酒的主要成分是乙醇，是良好的溶媒。酒制药物有助于有效成分溶出，增强疗效。生物碱及盐类、苷类、鞣质、苦味质、有机酸、挥发油、树脂、糖类及部分色素(叶绿素、叶黄素)等皆易溶于酒。矫臭矫味动物所含三甲胺、氨基戊醛类成分具腥膻气味，酒制时此类成分可随酒挥发而除去。酒中含有酯类等醇香物质，可矫臭矫味。湖南中医药高等专科学校（二）液体辅料3．炮制作用缓和药物的苦寒之性——酒黄连引药上行——酒大黄增强活血通络的作用——酒当归矫臭矫味——酒蕲蛇防腐——动物类药湖南中医药高等专科学校（二）液体辅料4．质量要求透明，无沉淀或杂质，具有酒特有的芳香气味。无发酵、酸败异味，含醇量符合标示浓度，甲醇量不得超过0.04g/100ml。5．使用方法酒炙、酒蒸、酒煮、酒炖、酒浸淬。湖南中医药高等专科学校（二）液体辅料6．常以酒制的药物补益药：地黄、女贞子。清热泻火药：大黄、黄连、黄芩、黄柏。活血化瘀药：当归、川芎、牛膝、白芍等。祛风通络药：威灵仙、桑枝、续断。动物药：乌梢蛇、蕲蛇、白花蛇。湖南中医药高等专科学校（二）液体辅料二、醋古称苦酒，习称米醋。炮制用醋：食用醋(米醋或其他发酵醋)，且以陈醋为好(陈醋，即存放时间较长的醋)。忌用化学合成品(醋精)。1．来源与成分醋由粮食与酒糟酿制而成。主要成分为醋酸，约占4%～6%。尚有维生素、琥珀酸、草酸、山梨糖等。湖南中医药高等专科学校（二）液体辅料2．性味功效苦温，理气止血，行水消肿，解毒，散瘀止痛，矫味矫臭。3．炮制作用增加溶解度，提高疗效。(能与药物中所含的游离生物碱类成分结合成盐)。醋延胡索，止痛作用强引药入肝，增强活血散瘀、疏肝止痛作用。（醋柴胡）缓和药性，降低毒性。（醋大戟、芫花）矫臭矫味杀菌防腐。(与三甲胺成分(具腥臭气味)结合成盐(无臭气)。（醋龟甲）湖南中医药高等专科学校（二）液体辅料4．质量要求澄明，不浑浊，无浮悬物及沉淀物，无霉花浮膜，具醋特异气味，无其他不良气味与异味。无游离酸，总酸量不得低于3.5%。5．使用方法醋炙、醋蒸、醋煮、醋浸淬等。湖南中医药高等专科学校（二）液体辅料6．常以醋制的药物活血化瘀止痛药：延胡、莪术、乳香、没药。疏肝行气药：柴胡、青皮、香附等。峻下逐水药：甘遂、大戟、芫花、商陆等。具有特殊气味的药物：乳香、没药、五灵脂。湖南中医药高等专科学校（二）液体辅料三、食盐水主含氯化钠，尚含氯化镁、硫酸镁、硫酸钙等1．性味功效咸寒，强筋骨、软坚散结、清热凉血、引药下行、解毒防腐、矫味。2．炮制作用改变药物的性能，增强疗效，引药入肾。知母盐炙——增强滋阴降火作用。砂仁盐炙——引药下行，增强暖肾安胎作用湖南中医药高等专科学校（二）液体辅料3．使用方法：盐水炙。4．常以盐水制的药物补肾固精、利尿、疗疝止痛、泻相火药知母、巴戟天、杜仲、泽泻、黄柏、砂仁、车前子、菟丝子、补骨脂、荔枝核等。湖南中医药高等专科学校（二）液体辅料四、生姜汁姜汁有香气,主含挥发油、姜辣素(姜烯酮、姜酮、姜萜酮混合物),尚含有多种氨基酸、淀粉、树脂状物。1．来源捣汁(生姜捣汁)生姜汁生姜煮汁煮汁干姜煮汁汁液湖南中医药高等专科学校（二）液体辅料2．性味功效：辛温，发表散寒,温中止呕,化痰解毒。3．炮制作用抑制药物寒凉之性——姜黄连增强疗效——姜竹茹降低毒性——姜半夏4．使用方法：姜汁炙或姜汤煮。5．常以姜汁制的药物厚朴、竹茹、草果、半夏、天南星、白附子、黄连等。湖南中医药高等专科学校第三章中药炮制的分类及辅料第一节中药炮制的分类第二节中药炮制常用辅料湖南中医药高等