预包装食品完整版本.pptVIP

“预包装食品”解析何为预包装食品？预包装食品（prepackagedfoods），是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容量中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。预包装食品触手可及……包装食品和预包装食品的区别预包装食品的工业化、标准化程度较高，食品包装到最小单元，不宜拆分销售。也就是已经包装好，可以直接销售的。但它的商标有一定要求，遵循GB7718《预包装食品标签通则》包装食品（散装食品）的工业化、标准化程度要低于预包装食品，销售者整包购入后，可以拆开零卖，可以根据消费者需要的具体数量分拣、分割和另外包装。也就是可以分装的食品，但国家规定只有指定部分食品可以分装。一、适用范围二、基本要求2.1应符合法律、法规的规定，并符合相应食品安全标准的规定。2.2应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认和识读。2.3应通俗易懂、有科学依据，不得标示封建迷信、色情、贬低其他食品或违背营养科学常识的内容。2.4应真实、准确，不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品，也不得利用字号大小或色差误导消费者。2.5不应直接或以暗示性的语言、图形、符号，误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。2.6不应标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容，非保健食品不得明示或者暗示具有保健作用。2.7不应与食品或者其包装物（容器）分离。2.8应使用规范的汉字（商标除外）。具有装饰作用的各种艺术字，应书写正确，易于辨认。2.8.1可以同时使用拼音或少数民族文字，拼音不得大于相应汉字。2.8.2可以同时使用外文，但应与中文有对应关系（商标、进口食品的制造者和地址、国外经销者的名称和地址、网址除外）。所有外文不得大于相应的汉字(商标除外)。2.9预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于35cm2时（最大表面面积计算方法见附录A），强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。2.10一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装可单独销售的食品，每件独立包装的食品标识应当分别标注。2.11若外包装易于开启识别或透过外包装物能清晰地识别内包装物（容器）上的所有强制标示内容或部分强制标示内容，可不在外包装物上重复标示相应的内容；否则应在外包装物上按要求标示所有强制标示内容。“菠萝味饮料”的标签上画菠萝?强制标识内容标示内容的豁免下列预包装食品可以免除标示保质期：酒精度大于等于10%的饮料酒；食醋；食用盐；固态食糖类；味精。关于食品添加剂雪糕上的添加剂——需有具体名称易使人误解的文字生产日期和保质期蛋糕不论“大小”，只论斤两《预包装食品营养标签通则》卫生部将于2013年1月1日起全面推行、强制施行。强制标注与可以豁免《食品营养标签管理规范》在对预包装食品是否标注营养成分的分类上，将预包装食品分成了强制标注与可以豁免两大类。本通则于2009年10月1日正式实施《通则》规定：1.在饮料及酒瓶包装上要有“警示语”或“劝说语”如：“过度饮酒，有害健康”、“酒后请勿驾驶”、“孕妇和儿童不宜饮酒”等劝说、警示语，其中包括啤酒、葡萄酒、果酒、白酒在内的所有酒精度大于0．5度的酒精饮料。2.饮料、酒类包装标签上的内容，不得以虚假的语言文字来误导、欺骗消费者如：饮料类，在介绍产品时不得过度打上“鲜”“天然”等字眼；酒类不得模仿品牌酒的名称，如：打上“丑粮液”、“五娘液”来混淆“五粮液”等品牌酒。3.饮料、酒类等产品包装上必须注明QS等认证的编号及序列号。由NordriDesign提供2012年11月15日简言之，预包装商品就是在生产环节就预先包装好、可直接提供给消费者的食品。预包装食品就是指预先定量包装好、或装入容器中、向消费者直接提供的食品，包括汽水、薯片、蛋黄派、糖果、酱油、面酱等，可以说我们每个人都会在生活中接触到。GB7718-2011预包装食品标签通则一、适用范围二、基本要求三、标识内容本标准适用于两类预包装食品：一是直接提供给消费者的预包装食品；直接提供给消费者的预包装食品，所有事项均在标签上标示。二是非直接提供给消费者的预包装食品。非直接向消费者提供的预包装食品标签上必须标示食品名称、规格、净含量、生产日期、保质期和贮存条件，其他内容如未在标签上标注，则应在说明书或合同中注明。不适用于散装食品、现制现售食品和食品储运包装的标识。食品名称配料表净含量和规格生产者、经销者的名称、地址和联系方式日期标示储存条件食品生产许可证编号产品标准代号