2024年食品生产、加工、经营企业“食品安全法及质量安全”知识考试题库与答案.pdfVIP

2024年食品生产、加工、经营企业“食品安全法及质量安全”知识考试题库与答案.pdf

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2024年食品生产、加工、经营企业“食品安全法及质量安全”

知识考试题库与答案

一、选择题

1.在食品安全管理中，哪种方式可以最有效地控制食

品中的微生污染？

、仅依赖消费者的自我判断

B、仅在食品中添加防腐剂

C、严格遵守食品加工和储存的卫生标准

D、仅在食品中添加抗氧化剂

参考答案：C

2.食品生产企业生产的食品中不得添加）（。

:食品添加剂

B:按

该用户很懒，什么也没介绍

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