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老年人吃营养品好不好

文章目录*一、老年人吃营养品好不好1.老年人吃营养品好吗

2.老年人需要补充哪些营养3.老年人吃营养品要注意什么*二、

适合老年人的营养食谱*三、老年人吃营养品有什么禁忌

老年人吃营养品好不好

1、老年人吃营养品好吗食物营养是人体生长发育和新陈代

谢的物质基础,对中老年人来说更显得重要,它是提供机体抵抗

力,与疾病作斗争的物质条件。人进入老年以后,细胞活力下降,

分解代谢超过合成代谢的速度,组织器官老化,消化吸收功能降

低,身体大多不如从前,更需要充足的营养性物质,来供给修补和

恢复各种组织器官,以维持其生理功能。

针对冬令食欲较旺盛,吸收功能较好的特点,要适当选择高

热、高营养、味浓色重、补益力强的食物进补,如羊肉、狗肉、

牛肉、鸡肉等动物性补品。

2、老年人需要补充哪些营养2.1、蛋白质

老年人蛋白质合成能力降低,利用率也低,因此需要注意补

充。一般来说,蛋白质主要分两类,鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等

是动物蛋白质的来源,大豆、坚果、谷类等食物则是植物蛋白质

的来源。

2.2、钙

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钙不仅影响骨骼健康,还对心血管、内分泌、神经、肌肉系

统具有重要作用。老年人对钙的需求较高,因此,老人应该定期监

测骨密度,并注意补钙。食物中,牛奶、酸奶、奶酪是公认的补钙

佳品,乳糖不耐受的人可以选择酸奶。

2.3、铁

长期缺铁和贫血会导致老人虚弱无力、抗病能力下降、大脑

容易疲劳、记忆力减退等问题。补铁的最佳食物是富含血红素铁

的肉类和动物内脏,其中牛肉的铁含量较高。

2.4、锌

味觉不好、食欲不振的老人可以到医院检测体内锌含量,如

果确实缺锌要及时补充。严重缺锌可在医生指导下口服含锌药物。

缺锌不太严重和健康的老人不妨多吃含锌的食物来对抗味觉障

碍。

2.5、维生素D

维生素D可以增加人体对钙的吸收和利用,如果长期缺乏可

能导致软骨病或骨质疏松。人体中维生素D来源有两个:一是通

过晒太阳依靠自身皮肤合成;二是从牛奶、蛋黄、海鱼、蘑菇类

等食物中获取,但含量比较少。

2.6、维生素A

维生素A充足,可增加眼角膜的光洁度,使眼睛明亮有神。反

之,会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化,使原来清澈透明的

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角膜变得像毛玻璃一样模糊不清,甚至引起夜盲症、白内障等眼

疾。

2.7、维生素B1

维生素B1与神经系统的功能关系密切,人体长期缺乏维生

素B1,会出现情绪沮丧,思维迟钝,严重缺乏时,还会发生末梢神

经炎,比如脚气病,并增加突发心脏病的风险。

2.8、欧米伽3脂肪酸

研究证实,欧米伽3脂肪酸对健康十分有益,不仅可以预防

老年认知障碍,还能延缓衰老,增强记忆力,预防心脑血管疾病。

3、老年人吃营养品要注意什么3.1、进补之物要适当

最好遵照医嘱,不可盲目进补。比如糖尿病人,可用生晒参等

作为进补品,但忌用甘草及含糖较多的药物。凡血脂过高、动脉

硬化,有冠心病、胆囊炎、痛风等疾病者,则不可应用高蛋白、高

脂肪、多糖分的药物和食品。

3.2、要注意防上火

冬季进补尤应注意,未经医嘱不可擅自过服红参、鹿茸、鹿

胎、紫河车(胎盘)等温热补品,以免因药物温燥太过而致口舌生

疮、咽喉肿痛、口臭口干、流鼻血、大便秘结,或令血压骤升导

致中风。

适合老年人的营养食谱1、银耳大豆红枣鹌鹑蛋羹

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材料:银耳15克,大豆100克,红枣五枚,鹌鹑蛋六个。

制作:银耳用清水泡发20分钟后,洗净,撕成小块;鹌鹑蛋煮

熟后去壳。在锅内加入适量清水,大豆和红枣用清水洗干净后,

与银耳一同放入锅内,文火炖至烂熟,起锅前再把鹌鹑蛋加入,稍

煮片刻后,根据个人不同口味,可适当加入少许盐或白糖调味,饮

汤吃各物。每日一次,可常服食。

2、田七党参黄芪炖鸡