《前厅客房服务与管理(第四版)》模拟试题1及答案.pdf

模拟试题1

一、填空题：（每空1分，共计10分）

1、前厅部是招徕并接待客人，推销客房及餐饮等酒店服务，同时为客人提供

____________的部门。

2、前厅部的主要任务有接受预订、_____________、礼宾服务、入住登记、财务管理等。

3、预订业务管理通常包括接受预订、确认预订、候补预订____________、____________

等。

4、国内著名订房网有_____________________、____________________等。

5、总台销售客房报价方式有_____________、_____________、_____________三种报

价。

6、前台付款方式通常有现付、走结____________等几种方式。

二、单项选择题：（每题2分，共计30分）

1、NOSHOW是指：______________

A、取消预订B、预订客人未到

C、候补预订D、超额预定

2、1997年中国区“金钥匙”被接纳为第几个成员国：_____________

A、第30个B、第31个C、32个D、33个

3、哪一项是可供出租房：________________

A、V/DB、V/CC、O/CD、O/D

4、确认预订的方式通常有：_______

A、非保证类与保证类预订B、预付款预订与合同预订

C、口头确认和书面确认D、口头预订与信用卡预订

5、收益管理是起源于：_______

A、美国航空业B、英国航空业

C、法国航空业D、日本航空业

6、下面哪一种是酒店受理的留言类型：________

A、访客留言B、书面留言

C、传真留言D、口头留言

7、先介绍房间设施再报房间价格，这种报价方式叫：_________

1

A、夹心式B、冲击式

C、三明治式D、鱼尾式

8、管理的协调中心是：__________

A、人B、实现预期

C、团队D、人的思想

9、酒店贵重物品保险柜配备的数量，一般按照客房的_________来配备。

A、10%B、10%—15%

C、15%D、20%

10、F签证属于下面哪一种签证类型__________

A、普通签证B、礼遇签证

C、外交签证D、公务签证

11、_________不是国内信用卡。

A、长城卡B、大莱卡

C、一卡通D、牡丹卡

12、不属于预定的方式是下面哪一种：____________

A、电话预订B、传真预定

C、普通预订D、口头预订

13、不能用于酒店登记入住的证件是________。

A、民国护照B、台胞证

C、中华人民共和国护照D、港澳证

14、行李车装车原则是________放下面。