丁创分部那达慕及牛羊莜知识点练习卷含答案.doc

丁创分部那达慕及牛羊莜知识点练习卷含答案

选择题（单选每题1.5分，多选每题4.5分，附加简答题9分，合计109分)

1.草原烤羊三拼分别是（）*

A、肚包肉(正确答案)

B、羊肉肠(正确答案)

C、羊脖肉(正确答案)

D、羊腿肉

2.牛大骨产品销售目标是（）[单选题]*

A、25%

B、18%(正确答案)

C、19%

D、12%

3.关于西贝莜面系列选项正确的是（）*

A、耗时6年培育莜种子(正确答案)

B、一份莜面需要莜面妹14道工序纯手工搓制(正确答案)

C、莜面生长在北方高寒干旱地区，全靠人种天养，产量低(正确答案)

D、2019年，西贝莜面全面升级为有机莜面粉(正确答案