试论咖啡企业财务BP 体系构建.docx

试论咖啡企业财务BP体系构建

引言

进入21世纪，信息化时代也随之进入了信息大爆炸的时代，信息的内容、信息的获取方式渠道、信息整合处理方式以及信息的准确性都产生了天翻地覆的改变，及时获取准确有效信息的重要性也随之不断得到强调。在各企业之中，财务对所有需要进行记录的信息都要进行整合处理，进行确认、计量和报告，但存在着局限性，此些信息仅局限于财务报告制度要求体现的数据，即俗称的财务信息，但是诸多非财务信息并不会进行整合也不会体现在财务报表之中，因此这些非财务信息很容易被忽略，也不被考虑，致使财务部门无法精准地进行相应的分析判断和决策，甚至某些分析判断和决策并没有与实际情况结合关联，脱离实际进行判断和决策，仅局限在理论层面。

为了能够更好地进行企业管理，提高企业运行效率，使分析判断和决策更加贴合实际，促进业财融合，财务部门深入了解并结合业务环节，建立完善有效的财务BP体系。另外，财务制定的目标和决策基础往往仅限定于往期数据分析，脱离业务运营部门面对市场实时反应的市场信息，无法形成信息的有效流通，导致信息不对称，形成不同的判断，造成财务部门和业务运营部门的目标冲突，效率降低，为了提高信息透明度，增强部门之间沟通和联系，产生信息增值，建立完备的财务BP体系是至关重要的。

一、财务BP相关概念

财务BP主要展开来说，是指“FinanceBusinessPartner”，翻译来说就是生意伙伴，可以理解为与企业同步发展，推进企业管理进步的一个独立实体，完全跳脱出作为企业一个职能部门的概念，不再仅仅是企业中的一个组成部分的存在，而是一个从上至下贯穿始末，陪同企业存在的“伙伴”实体，这样的理解诠释了财务BP相对以前财务部门所发生的变化和其现在在企业发展过程中应该扮演的角色及重要性。财务BP是针对以往财务做出的转型，结合企业特点为了更加有效管理和高效运营所做出的必要转型。财务BP是一种财务组织模式的全新改革形式，同时是企业BP方式经营模式的一个分支，财务部门利用专业的财务知识和财务管理体系作为工具，将涉及的财务行为渗入到企业的业务活动中，了解和跟踪业务端的活动动态，清楚企业所处的实际环境，促进准确有效信息（财务信息和非财务信息）的流动，形成与业务运营部门高效的协同，平衡企业风险，协助业务运营部门完成业绩指标，推动企业效率的最大化。因此，财务BP便成了联结财务部门和业务运营部门之间形成强有力架构关系的关键人员纽带（桥梁）。

财务BP的主要职能包括预算管理、业务管理以及运营分析，与原始的财务部门相比，职责范围得到了扩展。

二、咖啡企业运营现状

（一）品类单一，定价参差

近年来，市场经济环境中掀起的咖啡热潮持续地处于上升阶段，诸多的咖啡品牌相继建立，都是看准消费者对于咖啡的追求和追随心理，各大企业嗅到了咖啡市场的商机，都希望借此时机分得咖啡饮品市场的“一杯羹”，市场格局从以前“独霸市场”的星巴克到现在诸多亲民咖啡品牌（如：瑞幸咖啡、代数学家、MANNER、MSTAND、SEESAW等）的出现，形成并存的状态。新兴出现的咖啡品牌统一特点为大范围增设门店，以此来进入消费者的视野，再借助宣传、优惠等策略逐渐获取知名度。

但是，不断新设的咖啡门店主要业务都是咖啡饮品售卖，饮品种类也相对单一，并且销售渠道以门店销售为主。即使是新研发的特色饮品，被模仿性也较强，不易形成相应的特色市场，也不易借此获取预期收益。如今受益于互联网，线上的销售也在如火如荼地进行中，电商便是最为主要的组成部分。线上电商品牌售卖的商品多集中在咖啡豆、咖啡周边上，并且长期处于折扣促销阶段，与线下门店的售卖定价存在较大差异。

（二）管理目标分歧

众咖啡公司在运营成长的过程中，面临的一大问题便是企业内部部门之间的管理目标存在分歧，最为明显的分歧体现在财务部门与业务运营部门之间。

财务部门的管理目标放在“财”上，财务部门的终极目标是以尽可能小的成本获取尽可能大的利润。因此财务部门会把重点放在成本费用控制、利润增长、预算管理、财务风险管理等问题上。

反观业务运营部门，把管理目标放在“业”上，其终极目标就是拓展市场，开拓更大更广阔的市场和增设更丰富的销售渠道，最终来为公司创造收益。因此业务运营部门往往会把重点放在业务拓展和市场占有率等问题之上。

正是“财”和“业”管理目标的不一致，加之没有及时沟通协调等原因，往往会造成不一样的决策选择。与此同时，财务部门和业务运营部门的判断和决策往往存在重叠区域（问题），两大部门不同的管理目标便会造成意见的分歧冲突。例如：针对市场拓展问题，财务部门目前的决策站在资金的角度上需要放缓门店的拓展速度，以此阶段的稳定回笼资金，然而业务运营部门决策站在现有市场环境的角度认为需要趁机占据市场，这便是管理目标的不一致造成的差异决策。

三、咖啡企业财务BP体