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中国城市

咖啡发展报告

主发布单位：

联合发布单位：上海交通大学文化创新

与青年发展研究院

01中国咖啡产业

现状分析

中国咖啡产业整体呈稳健增长态势，市场规模持续扩容，人均

消费量有明显提升

2023年中国咖啡产业规模达到2654亿元，预计2024年将增至3133亿元，近三年年均复合增长率达

17.14%。相较于2016年人均年咖啡消费9杯的情况，2023年中国人均年饮用数已上升至16.74杯。

但仍与世界主要咖啡消费国存在差距。

2020-2024年中国咖啡产业规模（亿元）

3133

2654

2007

1651

1364

20202021202220232024E

2016年人均年饮用咖啡杯数

芬兰1080

挪威891

冰岛810

丹麦783

荷兰756

2023年中国人均咖啡杯数

瑞典738

瑞士711

比利时612

16.74

卢森堡558

杯

中国9

数据测算来源：农业农村部农垦局、云南省农业农村厅、海关统计数据在线查询平台、新华社新闻等

咖啡相关商品进口总额再创新高，出口总额出现明显回落

咖啡豆进口持续增长，出口转内销特征显著

2023年，中国咖啡相关商品进口额再创新高，达78.1亿元。其中，咖啡豆进口额继续攀升，咖啡浓缩

液和咖啡制品进口额稍有回落。反观出口侧，2019-2023年中国咖啡相关商品出口额较为波动，2022

年出口额达到14.4亿元，2023年出口额整体回落到5.5亿元。国产咖啡豆出口转内销的特征变化较为明

显。

2019-2023年中国咖啡豆及相关商品进口额（亿元）

56.6

48.3

34.0

21.6

18.5

12.1