水果店创业计划书-(1).doc

水果店创业计划书-(1)

宜春职业技术学院旅游与电商学院15大专电商班李星辉

大

学

生

创

业

计

划

书

院校：宜春职院（15电商大专班）

店名：奇异果

店主：李星辉

店址：职院斜对面

联系电话

目录

市场分析

发展前景

店面简介

产品介绍

发展战略

促销计划

价格决策

管理结构

经营目标

财务预算

风险评估

风险分析

应急计划

10.O2O闭环付款模式

11 ：店铺宗旨

的消费群体。

从该柱状图中可总结出，校内学生对水果的消费需求量很大，其中有40％的学生会每周拿出大量的零花钱21-30元来买水果吃，11-20元占28％，所以为了方便学生，我组觉得在校旁开水果专卖店大势所趋。综上所述，学生对水果的总需求和总消费额都很大，所以在学校开水果店有很好的市场前景。需求要求分析：每一位消费者对产品都有不同程度的需求，他们选择的肯定是要让自己满意的产品，在某种意义上讲，即是顾客对某种产品的喜好程度。产品的受欢迎程度取决于它们自身的价值，而这种价值又取决于它们本身的潜在的质量。当消费者对这些满意产品进行消费之后，便逐渐形成一种好感，从而对这些满意产品形成信任感。所以在本次调查中，我们对消费者进行了需求要求的分析，为实现销售目标打好基础。

图标经过数据图标分析学生购买水果的主要原因是水果是一种绿色食品，营养丰富，有助于身体健康，同时能够美容。学生认为吃水果有益健康，在夏天可以消暑解渴，还可以美容解馋，我组通过对消费原因的分析，我们知道，学生追求绿色营养健康的消费观点，因此我们可愿意将店铺定位为这些理念。只有这样，才能抓住消费者的心理，来吸引学生消费。经过数据分析我觉得我的奇异果店完全可以帮助同学价格上，质量上，服务上满意，请看下面，绝对给力

三、店面介绍

我们的水果店建立在学校斜对面，这里人流大，同学们比较方便，店大约有１０几平方左右，整洁干净，各种水果分门别类排列，以便顾客挑选，备有两台电子秤和一台POS机一台收银和各类电子收款工具，本店具有关键硬件：LOGO，门面，（自行创意设计）标准水果货架，侧边斜类货架，（堆头分类货架）（服务台）（电子秤）（冰箱保鲜）（冰柜，奶饮品，鲜果，饮料，果盘）（椅子两把）网线，保鲜膜，电脑，笔，还有就是统一店员制服（自己设计）做到品质服务（专业实用水果货架）

每天傍晚我们会把没卖光的水果削价处理利用聊天工具（微信，QQ）发布及时消息还会送货上门保证处理妥当，争取让同学们每天吃上新鲜美味的水果，夏季临近，若有腐烂变质的水果我们会马上处理，坚守诚信，以保证同学们健康为重，争当星级小店！

四、产品介绍

店内的产品均是从“水果批发市场”和“水果质量供应商”，“摊边堆货商”，“合友商”，“关系商”。进的新鲜时令水果（还将和其他果店合作解决供货问题

服务水果：（市场信息网上问卷调查结果）主流：新鲜主流水果（价格实惠）（特殊要求水果特殊进货）Styie：鲜果（品种齐全）（果盘）（水果奶昔）（鲜榨果汁）（水果拼盘）（冰饮）（百搭果肉可以自己配）附加（鲜果卡，水果篮）（奶茶店合作）价格绝对实惠大众。水果（标价，品类，介绍清晰货架上有标明）

五、发展战略

作为校内唯一一家专营水果店还将和美团合作诚惠同学，还将利用 O2O模式做线上线下销售模式达到绝对成交优惠节便学生。（线上预定线下销售多方式销售）

促销计划

一在节假日、周末特别是开学时推广一些优惠活动，争取一些固定客户。派发一些宣传单，发放海报，利用QQ，微信有力宣传力争全校熟悉本店服务大家(水果微店结合美团店铺)全力争取（微店宣传）（美团活动）扩大渲染力

营销方法：（微店，美团，朋友网，关系网人传人战术进行强有力的宣传推销（前期开业初期）等到大家对奇异果店熟悉了，就进行一些积分卡，会员卡等长期优惠措施（包括网上优惠券，线上活动），这样，回头客一定越来越多。

卖果篮新旧换――同学们不止想吃一种水果，买多了吃不了浪费还贵，所以就把每种水果都挑出些和在一起买，价格不贵和铁定受欢迎哦！

5水果包装，礼盒。节日礼包独特设计。水果精品卡（活动大礼包）QQ微信抽红包活动（影响给力）会提前通告。

价格决策

水果平价，都能让大家接受。这里的价格战指的是晚上的比早晨的便宜，买果篮比分着买实惠，有优惠卡、会员卡的有折扣优惠，总之，同学们一定会喜欢的。

六、管理结构

店内成员：奇异果小团队（7人）还有亲友团

店长： LIXINGHUI

送货员:两名。捡果员：专业（女生）

七、经营目标

作为校内唯一一家专营水果店，本着