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DONGXING SECURITIES
行业研究
公东兴证券股份有限
公
证券司 白酒行业的变革与投资方向
证
券
研
究
告报 2022年8月29日
告
分析师:孟斯硕
执业证书编号:S1480520070004联系方式:mengssh@
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目录
目录
日本酒类发展借鉴
国内白酒行业变革与方向
疫情下的白酒行业投资策略
一、日本酒类发展借鉴
一、日本酒类发展借鉴
我们的观点:
日本酒类消费结构和消费趋势的变化,一方面是找到影响酒类消费的因素,一方面是通过对日本酒类发展方向的研究对国内酒类发展的方向做出指引。
我们认为人口和收入的变化是日本酒类发展历程中最核心的推动力,酒类消费总量伴随着人口数量的见顶而见顶,90年代中期日本人口见顶,酒类消费量也在90年代中期见顶,与人口数量变化有较强的一致性。居民收入的变化对酒类消费有较大的影响,以白酒为例,高端酒类(清酒)的消费量在日本收入拐点出现后逐渐减少,而中低价格(烧酒)的消费量逐渐增加。气泡酒的繁荣也是与消费者收入下降后,消费强调性价比相关。
一、日本酒类发展借鉴
一、日本酒类发展借鉴
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1、日本人口变化与酒类发展阶段
图:日本酒类总消费量变化
图:日本人口规模及变化 资料来源:wind,东兴证券研究所
日本人口规模(人)同比
日本人口规模(人)
同比
19601961196219631964
1960
1961
1962
1963
1964
1965
1966
1967
1968
1969
1970
1971
1972
1973
1974
1975
1976
1977
1978
1979
1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
资料来源:e-Stat(日本官方统计门户网站),东兴证券研究所
2、年龄结构的变化带来的消费变化
图:日本人口结构变化
资料来源:wind,东兴证券研究所
1968
1972
1976
1980
1984
1988
1992
1996
2000
2004
2008
2012
2016
2020
0 1,000 2,000 3,000 4,000 5,000 6,000 7,000 8,000
15-30
15-30
30-60
60+
2000年
2000年
2005年
2010年
20岁
53
47.4
36.9
30岁
50.2
32.2
29.4
40岁
54.4
37.4
34.7
50岁
60.5
46.1
39.7
60岁
65.6
48.7
43.8
70岁及以上
68.3
58.8
50.2
8,000
7,000
6,000
5,000
4,000
3,000
啤酒+发泡酒+利口酒 清酒+烧酒
2,500
2,000
1,500
1,000
2,000
1,000
0
资料来源:日本统计局,东兴证券研究所
500
196319651967
1963
1965
1967
1969
1971
1973
1975
1977
1979
1981
1983
1985
1987
1989
1991
1993
1995
1997
1999
2001
2003
2005
2007
2009
2011
2013
2015
2017
2019
资料来源:日本统计局,东兴证券研究所
3、收入变化带来的饮酒习惯变化
图:日本人均月收入变化(单位:日元)
700,000 日本:两人及以上的劳动者家庭(非农):年平均月实收入 同比
600,000
30.00%
25.00%
500,000 20.00%
400,000 15.00%
300,000 10.00%
200,000 5.00%
100,000 0.00%
0 -5.00%
资料来源:e-Stat(日本官方统计门户网站),东兴证券研究所
图:1963年日本酒类消费占比 图:2019年日本酒类消费占比
2%1%0%0%
2%1%
0%
0%
36%
54%
7%
威士忌、白兰地
果酒利口酒发泡酒
清酒烧酒啤酒
8%6%11%35%32%
8%
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