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DONGXING SECURITIES

行业研究

公东兴证券股份有限

证券司 白酒行业的变革与投资方向

告报 2022年8月29日

分析师:孟斯硕

执业证书编号:S1480520070004联系方式:mengssh@

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目录

目录

日本酒类发展借鉴

国内白酒行业变革与方向

疫情下的白酒行业投资策略

一、日本酒类发展借鉴

一、日本酒类发展借鉴

我们的观点:

日本酒类消费结构和消费趋势的变化,一方面是找到影响酒类消费的因素,一方面是通过对日本酒类发展方向的研究对国内酒类发展的方向做出指引。

我们认为人口和收入的变化是日本酒类发展历程中最核心的推动力,酒类消费总量伴随着人口数量的见顶而见顶,90年代中期日本人口见顶,酒类消费量也在90年代中期见顶,与人口数量变化有较强的一致性。居民收入的变化对酒类消费有较大的影响,以白酒为例,高端酒类(清酒)的消费量在日本收入拐点出现后逐渐减少,而中低价格(烧酒)的消费量逐渐增加。气泡酒的繁荣也是与消费者收入下降后,消费强调性价比相关。

一、日本酒类发展借鉴

一、日本酒类发展借鉴

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1、日本人口变化与酒类发展阶段

图:日本酒类总消费量变化

图:日本人口规模及变化 资料来源:wind,东兴证券研究所

日本人口规模(人)同比

日本人口规模(人)

同比

19601961196219631964

1960

1961

1962

1963

1964

1965

1966

1967

1968

1969

1970

1971

1972

1973

1974

1975

1976

1977

1978

1979

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

2020

资料来源:e-Stat(日本官方统计门户网站),东兴证券研究所

2、年龄结构的变化带来的消费变化

图:日本人口结构变化

资料来源:wind,东兴证券研究所

1968

1972

1976

1980

1984

1988

1992

1996

2000

2004

2008

2012

2016

2020

0 1,000 2,000 3,000 4,000 5,000 6,000 7,000 8,000

15-30

15-30

30-60

60+

2000年

2000年

2005年

2010年

20岁

53

47.4

36.9

30岁

50.2

32.2

29.4

40岁

54.4

37.4

34.7

50岁

60.5

46.1

39.7

60岁

65.6

48.7

43.8

70岁及以上

68.3

58.8

50.2

8,000

7,000

6,000

5,000

4,000

3,000

啤酒+发泡酒+利口酒 清酒+烧酒

2,500

2,000

1,500

1,000

2,000

1,000

0

资料来源:日本统计局,东兴证券研究所

500

196319651967

1963

1965

1967

1969

1971

1973

1975

1977

1979

1981

1983

1985

1987

1989

1991

1993

1995

1997

1999

2001

2003

2005

2007

2009

2011

2013

2015

2017

2019

资料来源:日本统计局,东兴证券研究所

3、收入变化带来的饮酒习惯变化

图:日本人均月收入变化(单位:日元)

700,000 日本:两人及以上的劳动者家庭(非农):年平均月实收入 同比

600,000

30.00%

25.00%

500,000 20.00%

400,000 15.00%

300,000 10.00%

200,000 5.00%

100,000 0.00%

0 -5.00%

资料来源:e-Stat(日本官方统计门户网站),东兴证券研究所

图:1963年日本酒类消费占比 图:2019年日本酒类消费占比

2%1%0%0%

2%1%

0%

0%

36%

54%

7%

威士忌、白兰地

果酒利口酒发泡酒

清酒烧酒啤酒

8%6%11%35%32%

8%

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