食品中营养元素的测定（食品理化分析课件）.pptx

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2024-06-08 发布于上海
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食品中钙含量的测定;;钙是人体内非常重要的元素之一,钙参与整个生长、发育过程并与各种有机物结合在一起,体内钙总重的99%存在于骨组织及牙齿内，婴儿、学龄前儿童、孕妇和哺育期母亲都需要足够的钙，因此，测定食品中的钙含量具有非常重要的营养学意义。本实验通过奶粉中钙含量的测定，使学生掌握食品中钙含量的测定方法和原理。;34;34;34;34;34;34;34;34;34;34;食品中铜含量的测定;34;34;;34;34;34;34;34;34;34;34;34;34;34;34;34;34