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正宗石锅鱼的做法.doc

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    正宗石锅鱼的做法

    正宗石锅鱼的做法

    石锅鱼做法主要分5步：

    第一步：杀鱼，先将鱼（正宗的鱼是选用草鱼）放血，然后去鱼鳃..去鱼鳞（一定要把鱼鳞打干净），再去内脏，再将鱼洗干净

    第二步：片鱼，将鱼分成两半，去鱼骨，切片（片不能太小）

    第三步：腌鱼，把片好的鱼片用盆装好，放入腌鱼的调料（腌制鱼的调料要搅拌均匀）

    一锅美味可口的鱼就这么出来啦！

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