甘肃茶艺师职业技能竞赛考试题库资料（含答案）.pdf

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甘肃茶艺师职业技能竞赛考试题库（含答案）

一、单选题

1.‚竹筒茶‛所用的竹筒应采用刚砍回的生长期为（）年左右的竹。

A、一

B、二

C、三

D、四

答案：A

解析：本题考查竹筒茶的制作知识。竹筒茶是一种以竹筒为茶壶，将茶叶和水放

入竹筒中加热制作的茶。竹筒的选材非常重要，应该选择刚砍回的生长期较短的

竹子，这样的竹子质地较嫩，不易燃烧，也不会影响茶的口感。根据常识可知，

竹子的生长期一般为一年左右，因此选项A‚一‛为正确答案。

2.（）被选作宫廷用水还有一个极其重要的因素，就是该泉四季势如鼎沸，涌水

量稳定，从不干涸。

A、康王谷谷帘泉

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