《牙膏中的主要成分初探》教学设计(省级优质课获奖作品).docVIP

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《牙膏中的主要成分初探》教学设计

一、教学背景

化学侧重于研究物质的组成、结构和性能的关系，作为科学教育的重要组成部分，新的化学课程倡导从学生的需要出发，本课题引导学生观察和探究生活中的必需品——牙膏，了解其组成及添加剂的作用，体会科学进步对提高人类生活质量所做出的巨大贡献；增强学生对化学的好奇心和探究欲望，帮助学生初步认识物质的用途与性质之间的关系，同时加深对“性质决定用途，用途体现性质”这一基本规律的理解；帮助学生增强对化学科学的认识，同时认识到合理使用添加剂的必要性和重要性，切实体会到化学对人类生活的贡献；使获得化学知识和技能的过程也成为理解化学、进行科学探究、联系社会生活实际和形成科学价值观的过程。

二、学情分析

1、学生具备的知识水平

通过半个学期的学习，学生已经知道物质的物理性质和化学性质的区别，初步了解了水、二氧化碳等物质的一些性质，有了一定的化学知识储备；通过生物学科的学习，学生已经知道牙齿的重要性；通过物理学科的学习，学生已经知道摩擦是物理作用；

2、学生具备的能力水平

在前面的教学过程中，学生已经初步学会初中化学的操作方法，具备了一定的实验技巧，也具备了对事物的观察，分析的能力；

3、现阶段学生的心理和状态

现阶段的初中生刚好处于十三、四岁的年龄阶段，对化学实验较为有热情，对新鲜事物具有较多的好奇心，思想活跃，对牙膏的选择也有自己的喜好，所以从日化用品——牙膏出发来学习物质的性质和用途之间的关系，学生的学习积极性会很高。

三、教学思路

本节课的教学内容《牙膏中的主要成分初探》不属于课本中的具体章节，所以拟采取翻转课堂的形式，先以微课介绍牙齿蛀蚀的原理、讲解测定溶液pH值的方法，牙膏的物理性质、牙膏在刷牙过程中的物理作用、化学作用、生物作用及主要成分供学生学习，同时创设情境：超市牙膏，设置问题“你用的是什么样的牙膏？”鼓励学生提出通过微课学习，无法自己解决的问题，并写在微课学习自主检测单上，为课堂教学内容做铺垫。学生通过微课的学习，基本清楚了牙膏的主要成分，体会到化学科学对生活的影响，课堂上即可解决学生的问题以及教师预设的问题了。

四、教学目标的设计

1、知识与技能目标

（1）能够从化学科学的视角认识化学制品——牙膏，认识到牙膏对人类口腔健康及身体健康的积极影响；

（2）了解常见牙膏的主要成分，包括摩擦剂、清洁剂、保湿剂、抑菌剂、增稠剂等等，以及各成分的用途及性质；

（3）能够深刻理解“性质决定用途，用途体现性质”这一规律；

2、过程与方法目标

（1）通过测定牙膏的pH值，学会pH试纸的使用方法，并能意识到制造牙膏对所选原料的性质的要求；

（2）通过对牙膏中摩擦剂的探究过程，提高设计实验的能力，认识到科学的思维方式的重要性，巩固二氧化碳的性质及检验方法，掌握基本的实验技能；

（3）通过自制牙膏，了解牙膏的制作过程，了解材料选择的重要性，理解“性质决定用途”；

3、情感、态度与价值观的设计

（1）通过认识牙膏中的主要成分及其作用，体会学习化学的价值，激发对化学的学习兴趣；

（2）感受化学与生活的关系，树立学好化学的信念，增强科学素养；

五、教学重、难点

教学重点：牙膏中的主要成分的性质及用途之间的关系；

教学难点：明确实验探究的重要环节，建立科学合理的猜想与假设，设计并完善实验步骤，激发学生大胆的想象力。

六、教学器材

教师：多款带包装的牙膏，

DIY：碳酸钙粉末1中瓶、十二醇硫酸钠（清洁剂）1小瓶、甘油（保湿剂）1小瓶、小塑料瓶蒸馏水、1个CMC（增稠剂）1小瓶；

学生：150ml锥形瓶1个、蒸馏水洗瓶、玻璃棒及盛放玻璃棒的烧杯各1个、废物缸1个、稀盐酸1小塑料瓶、澄清石灰水1瓶、pH试纸、比色卡；

七、教学过程

教师活动

学生活动

设计意图

先播放微课、说明意图

下发学案1

教师收集学生问题、并按难易程度区分、

整理，做课件，

开始前：事先分组、明确分工、

交代指令，鼓励学生

现场待课时播放微课视频：

板书：牙膏中的主要成分初探

上课：

通过微课的学习你已经知道

问题1：牙膏中主要成分有哪些？

哪位同学愿意分享一下你的学习收获？

板书：

①

主要成分

摩擦剂

清洁剂

其它成分

板书并问

问题2通过微课学习，牙膏中摩擦剂的用途是？

①②

主要成分用途

摩擦剂摩擦、除垢

清洁剂

其它成分

追问同一个学生：

问题3由摩擦剂的用途你预测摩擦剂可能具有的性质是？

板书

①③