活动二《学发绿豆芽》课件 沪科黔科版综合实践活动二年级上册.pptx

《学发绿豆芽》综合实践活动指引·二年级教学目标1.通过学习，学会发绿豆芽的具体步骤方法。2.通过学习，了解绿豆芽发芽的环境条件和注意事项。3.学会自己动手发绿豆芽，掌握一项新的技能。新知引导首先我们一起来玩猜谜语游戏！3.小小根儿水中泡，两瓣花儿头顶开，活体蔬菜人人爱。1.红红脸蛋像苹果，切开里面汁儿多。生吃熟食都可以，酸酸甜甜就是我。2.红红棒子地里钻，长长绿尾露在外。谜底：豆芽谜底：胡萝卜谜底：西红柿新知讲解多吃蔬菜的好处：1.补充维生素；2.提高免疫力；3.保持营养均衡；4.美容养颜等。我们要多吃蔬菜，促进成长！新知讲解蔬菜给我们提高了丰富的营养，对我们身体成长有很大帮助。我们除了去超市买蔬菜也可以自己在家种，今天我们要跟大家讲讲自己在家怎么种绿豆芽！新知讲解是的，豆芽其实是属于根茎类蔬菜，而且它生长的速度非常快，一般只要3~5天即可。使用今天我们就来学习一下自己在家怎么发绿豆芽！新知讲解活动二学发绿豆芽你吃过绿豆芽吗？其实在家里我们自己也可以发出绿豆芽，赶快来试试吧！新知讲解自己在家怎么发绿豆芽？问题小推车1.需要准备哪些材料和工具？2.发绿豆芽的步骤是什么？3.发绿豆芽时需要注意什么？新知讲解没有纱布时，可以用洗碗布或者小毛巾替代。发绿豆芽具体步骤：1.准备材料、工具纱布绿豆碗新知讲解2.动手发绿豆芽（1）将绿豆洗干净，浸泡（2）浸泡到绿豆“外衣”撑开新知讲解（3）将水倒去，盖上纱布，保持纱布湿润（4）拿出成果比一比新知讲解看看你和同学发的绿豆芽有哪些不同？新知讲解发完的绿豆芽我们可以用来制作美味菜肴！豆芽炒蘑菇凉拌豆芽豆芽汤新知讲解最后我们来观看视频，再次学习一下发绿豆芽的全过程！新知讲解学习单不同条件下，绿豆会发芽吗？1.水分:发芽前，在水中浸泡。2.光照:放在不透光的盒子里，避免光照。3.氧气:绿豆撑开“外衣”后，仍浸泡在水中。4.温度：低温（4摄氏度的冰箱中）、室温（约20摄氏度）。新知讲解发绿豆芽要注意的一些事项：1.在发绿豆芽前要先浸泡在水中；2.发豆芽过程中要避免光照；3.绿豆的“外衣”撑开后，可以选择在水中发绿豆芽也可以选择种在土里，根据个人选择；4.发绿豆芽必须是在18-22摄氏度之间，不要过低也不要过高。新知讲解改变发绿豆芽的环境条件时，最后豆芽长势也会有所不同。1.温度：当温度过高或过低时会影响绿豆内酶的活性，从而影响到绿豆的长势。新知讲解2.光照：不同期间光照的作用不同，长芽时黑暗处的种子比光照处的种子长势好;长叶时,光照处的种子比黑暗处的种子长势更好。新知讲解3.水分：绿豆芽的生长是离不开水的，所以在发绿豆芽时水分要充足。新知讲解涂一涂自己动手发绿豆芽一定非常有趣吧，在这个过程中你遇到过哪些问题，把你的问题说出来，请大家帮忙解决，并奖励自己小笑脸。新知讲解星星榜想一想，涂一涂，奖励自己小星星2.尝试在不同条件下发绿豆芽，每尝试一种条件就涂一颗星星。1.发绿豆芽时，我是这样做的：按照书上的步骤操作每天都观察绿豆芽的生长情况悉心挑选材料，准备工具每天都为绿豆芽拍一张照片新知讲解我们要选用颗粒饱满的绿豆去栽培,然后用温水浸泡，发芽期间要定期换水，并且给豆芽补充充足的水分。活动无限一、如何发出又粗又壮的绿豆芽,改变条件，再发一次绿豆芽看看效果如何？新知讲解二、开动脑筋利用蔬菜的颜色和形状，与同学一起建一座“蔬菜动物园”。新知讲解三、切开的蔬菜还可以当印章玩，收集几样蔬菜，看看印出的图形像什么。课堂总结本节课我们学习怎么在家发绿豆芽，知道了发绿豆芽过程用线绿豆芽生长的因素，学会优化这些环境因素让绿豆芽长得又粗又壮！板书设计学发绿豆芽影响绿豆芽生长的因素