(4)--2.2细胞质膜的成分及其作用特点.ppt

PlasmaMembrane细胞质膜

细胞质膜细胞质膜的结构示意图

质膜主要由膜脂和膜蛋白组成，另外还有少量糖，主要以糖脂和糖蛋白的形式存在。膜脂是膜的基本骨架，膜蛋白是膜功能的主要体现者，膜糖则在保护细胞、完成细胞与细胞之间的识别和黏着等方面发挥着作用。一般来讲，膜脂占膜成分的50%，膜蛋白占40%，膜糖约占2%到10%。细胞质膜的成分质膜的化学组成

细胞质膜的成分膜蛋白质（%）脂（%）糖（%）质膜红细胞49438神经鞘18793肝细胞543610核膜66322高尔基体642610内质网622710线粒体70272外膜5545微量内膜7822-叶绿体7030-细胞中不同的膜相结构，三种膜成分的比例。不同的细胞质膜三种膜成分的比例。

细胞质膜的成分及其作用特点1.膜脂(membranelipid)

细胞质膜的成分及其作用特点1.膜脂(membranelipid)成分甘油磷脂鞘脂固醇

细胞质膜的成分及其作用特点甘油磷脂具有一个极性头和两个非极性的尾脂肪酸碳链为偶数除饱和脂肪酸外常含1-2个双键的不饱和脂

细胞质膜的成分及其作用特点以甘油为骨架的磷脂类，在骨架上结合两个脂肪酸链一个磷酸基团，胆碱、乙醇胺、丝氨酸或肌醇等分子靠磷酸基团连接到脂分子上。主要类型有：磷脂酰胆碱，PC磷脂酰丝氨酸，PS磷脂酰乙醇胺，PE磷脂酰肌醇，PI

细胞质膜的成分及其作用特点脂分子极性头空间占位对脂双层曲度的影响PE极性头较小，更多地分布在脂双层曲度较小的一侧。

细胞质膜的成分及其作用特点鞘脂极性头部基团（亲水）非极性尾部基团（疏水）鞘磷脂以鞘氨醇代替甘油为骨架，鞘氨醇带有较长的烃链，形成疏水双尾中的一支。长链的不饱和脂肪酸结合在鞘氨醇的氨基上，形成疏水尾部的另一支。原核细胞、植物中没有鞘磷脂。

A.卵磷脂B.鞘磷脂C.卵磷脂和胆固醇D.鞘磷脂和胆固醇细胞质膜的成分及其作用特点主要在高尔基体合成鞘磷脂形成的脂双层厚度较甘油磷脂厚度大

细胞质膜的成分及其作用特点鞘磷脂和糖脂都是属于鞘脂的，由一个或多个糖残基、鞘氨醇（骨干）和两个脂肪酸链组成。糖脂大多分布在膜的外表面，不分布在膜的内表面。

细胞质膜的成分及其作用特点固醇:胆固醇及其类似物Figure10-4MolecularBiologyoftheCell(?GarlandScience2008)含4个闭环，亲水的头部为一个羟基主要存在真核细胞膜上，调节膜的流动性，增加膜的稳定性以及降低水溶性物质通透性脂筏基本结构成分，还是很多重要生物活性分子的前体化合物

细胞质膜的成分及其作用特点2.脂质体(liposome)膜脂可能的存在形式：形成球状分子团（micelle）形成双分子层（bilayer）脂质体：根据磷脂分子可在水相中形成稳定脂双层膜的现象而制备的人工膜。

脂质体的应用细胞质膜的成分及其作用特点在临床治疗中,脂质体作为药物或酶等载体是药物靶向的好材料.可嵌入不同的膜蛋白，是研究膜脂与膜蛋白生学性质；脂质体中裹入DNA可用于基因转移；

细胞质膜的成分及其作用特点3.膜蛋白(membraneprotein)膜蛋白种类繁多赋予生物膜重要的生物学功能

外在膜蛋白或外周膜蛋白内在膜蛋白或整合膜蛋白脂锚定膜蛋白细胞质膜的成分及其作用特点（一）膜蛋白的三种基本类型

脂锚定膜蛋白的3种类型细胞质膜的成分及其作用特点A：脂肪酸结合到膜蛋白N端的甘氨酸残基上B：烃链结合到膜蛋白C端的半胱氨酸残基上C：通过糖脂锚定在细胞质膜上-GPI脂锚定蛋白

细胞质膜的成分及其作用特点（二）整合膜蛋白与膜脂结合的方式整合膜蛋白为跨膜蛋白可分为：胞质外结构域、跨膜结构域和胞质内结构域

细胞质膜的成分及其作用特点膜蛋白的跨膜结构域与脂双层分子的疏水核心相互作用跨膜结构域两端带正电荷的氨基酸残基或带负电的氨基酸残基通过Ca2+、Mg2+与带负电的磷脂极性头部相互作用通过自身在胞质一侧的半胱氨酸残基共价结合到膜脂肪酸分子上

细胞质膜的成分及其作用特点某些α螺旋内侧极性链形成特异极性分子的跨膜通道，外侧非极性链通过范德华力与脂双分子层的脂肪酸链相互作用。跨膜结构域形成α螺旋。跨膜结构域主要由β折叠片组成。内在膜蛋白跨膜结构域与膜脂

细胞质膜的成分及其作用特点（三）去垢剂一端亲水、一端疏水的两性小分子，是分离与研究膜蛋白的常用试剂插入膜脂与膜脂或膜蛋白的跨膜结构域等疏水部位结合，形成可溶性的微粒。

细胞质膜的成分及其作用特点离子型去垢剂如SDS，可破坏蛋白质中离子键和氢键等非共价键，甚至改变蛋白质亲水部分的构象非离子去垢剂如TritonX-100，对蛋白质作用比较温和，用于膜蛋白的分离与纯化

细胞质膜的成分及其作用