[乌鲁木齐]2024年新疆乌鲁木齐海关所属事业单位招聘14人笔试典型考题与考点研判含答案详解.docx

[乌鲁木齐]2024年新疆乌鲁木齐海关所属事业单位招聘14人笔试典型考题与考点研判含答案详解

一、单选题(共400题)

1、许多民众认为奶粉的营养比不上鲜奶，乳企不该在乳制品中使用奶粉。同时，一些乳业专家也认为，由液态奶制成乳粉的过程需要经过两到三次提温脱水，而由乳粉再制成复原乳的时候，还要再重新加水、加温和消毒，数次提温必定会造成营养成分的流失。而美国农业部的一份关于复原乳和鲜奶营养成分对比的数据显示，牛奶中的主要营养成分蛋白质、钙元素和脂肪，在复原乳中并没有流失，只有B族维生素有10%至20%的损失，但是人体摄取维生素的途径不是牛奶，因此复原乳在营养上和新鲜牛奶差异不大。

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