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多光谱成像技术在食品营养品质检测方面的应用进展;引言
多光谱成像技术原理及特点
食品营养品质检测方法及评价指标
多光谱成像技术在食品营养品质检测中应用实例
结果分析与讨论
结论与展望;引言;食品营养品质检测的重要性;;研究目的;多光谱成像技术原理及特点;多光谱成像技术利用光谱分割原理,将目标物体反射或发射的光谱信息分成多个波段进行采集和处理,从而获得目标物体在不同波长下的光谱特征。;;;食品营养品质检测方法及评价指标;;;传统检测方法操作繁琐,耗时费力,且对样品具有破坏性。;多光谱成像技术在食品营养品质检测中应用实例;;;利用多光谱成像技术获取肉类样品在不同波长下的反射或透射光谱信息,通过分析光谱特征与脂肪含量之间的关系,实现肉类脂肪含量的快速测定。;;结果分析与讨论;;;;结论与展望;;;感谢观看
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