药用植物三七和金银花多糖提取工艺优化与比较.pptxVIP

药用植物三七和金银花多糖提取工艺优化与比较

汇报人：

2024-02-04

CATALOGUE

目录

引言

三七多糖提取工艺优化

金银花多糖提取工艺优化

三七与金银花多糖提取工艺比较

结论与展望

引言

01

CATALOGUE

药用植物多糖具有广泛的药理活性，如免疫调节、抗肿瘤、抗病毒等，因此多糖的提取工艺优化对于提高药用植物的药用价值具有重要意义。

三七和金银花是两种常见的药用植物，其多糖成分具有独特的药理作用，因此研究其多糖提取工艺并进行比较，有助于为药用植物多糖的开发和利用提供理论依据和技术支持。

三七是一种名贵中药材，具有止血、散瘀、消肿定痛等功效，其多糖成分具有免疫调节、抗疲劳等作用。

金银花具有清热解毒、凉血等功效，其多糖成分具有抗病毒、抗氧化等作用，对于预防和治疗感冒、流感等病毒性疾病具有一定疗效。

金银花

三七

现状

目前多糖提取工艺主要包括水提法、酸提法、碱提法、酶解法等，但存在提取率低、纯度不高、操作复杂等问题。

发展趋势

未来多糖提取工艺将朝着高效、环保、节能的方向发展，如采用超声波、微波等辅助提取技术，提高提取率和纯度；同时，对于多糖的结构和功能的研究也将更加深入，为多糖的开发和利用提供更加坚实的理论基础。

三七多糖提取工艺优化

02

CATALOGUE

热水浸提法

将三七粉末与热水混合，加热一定时间后过滤得到多糖溶液。但该方法提取时间长，提取率低，且易破坏多糖结构。

酸提法

在酸性条件下，三七多糖的溶解度会增加，从而提高提取率。但酸提法易导致多糖降解，影响多糖的生物活性。

碱提法

在碱性条件下，三七细胞壁会被破坏，有利于多糖的释放。但碱提法易导致多糖结构的变化，且提取液中杂质较多。

微波辅助提取

微波能穿透细胞壁，使细胞内部温度升高，压力增大，细胞破裂，从而加速多糖的释放。微波辅助提取具有快速、高效、节能等优点。

超声波辅助提取

利用超声波的空化效应、机械效应和热效应，加速三七多糖的溶解和扩散，提高提取率。同时，超声波提取具有时间短、温度低、提取率高等优点。

复合酶解法

利用酶解作用破坏三七细胞壁，促进多糖的释放。复合酶解法具有条件温和、提取率高、杂质少等优点。

提取率对比

与传统提取方法相比，超声波辅助提取、微波辅助提取和复合酶解法的提取率均有显著提高。

杂质含量对比

优化后的提取方法所得多糖溶液中杂质含量较低，有利于后续多糖的分离和纯化。

多糖结构对比

通过红外光谱、核磁共振等手段对多糖结构进行分析，发现优化后的提取方法对多糖结构的破坏较小，保留了多糖的完整性和生物活性。

经济效益对比

综合考虑提取率、能耗、设备投资等因素，对优化后的提取方法进行经济效益评估，发现其具有较好的经济效益和应用前景。

金银花多糖提取工艺优化

03

CATALOGUE

传统提取方法

通常采用水提醇沉法、酸提法、碱提法等，这些方法操作简便，但提取效率较低，多糖损失较大。

存在问题

传统方法在提取过程中容易破坏多糖的结构，导致多糖活性降低；同时，提取液中杂质较多，需要进一步纯化，增加了生产成本和时间。

针对传统方法存在的问题，采用超声波辅助提取、微波辅助提取、酶解法等新型提取技术，以提高多糖的提取效率和纯度。

优化方案

通过单因素试验和正交试验，确定最佳提取工艺参数，如提取温度、时间、料液比等，以获得更高的多糖得率和纯度。同时，对提取液进行脱色、脱蛋白等处理，以进一步纯化多糖。

实践应用

评估指标

通过比较优化前后多糖的得率、纯度、结构特征等指标，评估优化效果。

对比分析

将优化后的提取工艺与传统方法进行对比，分析两种方法在提取效率、成本、操作简便性等方面的优缺点，为实际生产提供参考。同时，还可以将优化后的金银花多糖与其他药用植物多糖进行比较，以了解其在药用价值方面的优势和特点。

三七与金银花多糖提取工艺比较

04

CATALOGUE

三七

三七根部作为原料，质地坚硬，含有多种活性成分；预处理方式包括清洗、干燥、粉碎等步骤，以获得适宜提取的颗粒度。

金银花

金银花以花蕾或初开的花为原料，质地较轻松，含有较多挥发油成分；预处理方式包括筛选、清洗、晾干等步骤，以去除杂质并保留有效成分。

VS

采用水提醇沉法，提取温度一般较高，提取时间较长，以获得较高的多糖得率；同时需考虑料液比、提取次数等因素对提取效果的影响。

金银花多糖提取

也采用水提醇沉法，但提取温度和时间相对较低，以减少对多糖结构的破坏；同样需优化料液比、提取次数等参数，以提高多糖得率和纯度。

三七多糖提取

得率比较

01

在相同提取条件下，三七多糖的得率通常高于金银花多糖，这可能与三七原料中多糖含量较高有关。

纯度比较

02

经过优化后的提取工艺，三七多糖和金银花多糖的纯度均可达到较高水平；但相比之下，金银花多糖的纯度可能略低于三七多糖。

生物活性比较

03