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世界科学技术通史

第一章人类的出现：工具和工具制造者

史前期从200万年以前的人类的生物学发端直到大约5000年前在近东地区最早出现文

明，在传统上，是把进入文明和出现文字记载当做开始有准确历史的标志，人工遗迹为石器

骨器和陶器。其中，旧石器时代持续了200万年，以用来采集和加工野生食物原料的粗糙石

器为标志，新石器时代，大约开始于12000万年前的近东地区，留下复杂得多的石器，进行

屋旁种植和畜牧，以粗放的方式来进行经济生产。

能人出现：大约400万年前，在非洲出现了一类“猿人”——南方古猿。直立人大约在

200万年前。现代人的古代原型出现于晚于50000年左右，以尼安德特人为代表。进化序列

表明，人类进化是一个事实，我们来自于一些相当原始的祖先，进化的重要指标是脑量的演

进，另一个标志性特征是两足的形成。技术起源根植于生物性，非人属动物也在制造和使用

工具，作为一种代代相传的文化过程，猴群和猿群中也常常见到。但人类似乎是能够造出工

具来制造另一些工具的物种。生物种型和所用工具之间的关联是很松散的。制造和使用工具

以及技术的文化传承，乃是人类生存模式的基础，而且为一切人类社会所实践。人类自身进

化的成功，在很大程度上是有幸掌握了工具的制造和使用并使之传承下去，因此，人类进化

史的基础是技术史。尼安德特人就地取材，生产的都是一般化的多用途的简单工具，而我们

现代人则开始生产五花八门的专用工具。

火的作用：提供温度，得以迁徙到寒冷的地方，开辟出大量的栖息之地；提供人工照明，

夜晚得以继续活动，进入洞穴之类的黑暗场所；免受野生动物袭击；烧煮食物，易于进食和

消化，而且缩短了时间；有了通过火烤成型的木制工具；成为人类进行社会和文化交往的纽

带和中心。

语言：从动物的鸣唱或喊叫进化而来的，也可能与大脑中新的连接线的形成有关。

采集为生：距今200万年前至12000年前左右的最近一次的冰川期结束这一段时间作为

旧石器时代。采集食物是这一时代的本质特征，即狩猎者——采集者社会，一种生存经济和

公有社会，社会基本平等，性别角色比较模糊，到后期有了弩和弓箭，狗（狼）得到了驯化，

产生了保留至今的绘画和石刻，开始举行葬礼，有了我们称之为宗教或者精神皈依的形态。

科学与知识：在旧石器时代晚期的“天文学”中显露出某种类似科学的迹象，肯定没有

在旧石器时代的手工实践中起到过任何作用。旧石器时代的人们在从事手艺时，用到的是实

用技术，而不是什么理论或者科学，或许对火有什么解释，不过多半是以为和某个火神或火

怪打交道，而绝不会想到有什么旧石器时代的化学这回事儿。在最粗浅的层面上，可以他们

掌握了广泛的自然知识，，而且是直接从经验得来的，可能发展出分类学和博物学。天文观

测的遗迹表明人们曾长时间的连续观察和记录过自然现象，这种活动只能表示当时的人们对

理论知识有极肤浅的接触，仅仅是其成果好像比来自直接经验的只是要抽象，似乎不同于旧

石器时代的人类体现在他们手艺中的其他某些知识。

旧石器时代末的社会和经济转型：1.距今10000——12000年前，上一次冰川后退和相

应的气候变化导致生存环境发生了改变；2.只要狩猎者和采集者的数量保持足够的低，使得

居住地附近的资源能够满足他们适度的开发利用，那么采集食物的生活方式就不会改变，直

至旧石器时代人口数量的增多和采集的巨量消耗而达到可采集环境的“承载力”的极限。

第二章农民时代

自力更生：基于栽培植物和驯养动物的新石器时代部落，在公园前10000年以后多次独

立出现在世界的不同地区——近东，印度，北亚，东南亚和中南美。从旧石器时代的事物采

集转型到新石器时代的事物生产，1.从采集到谷物园艺，进而到农耕，后发展为伟大的农业

文明，最终进入工业社会；2.从狩猎到畜养动物，进而到游牧，发展为游牧社会，如蒙古人

和贝都因人。屋旁种植和集约型农业的不同，是后者利用了灌溉，耕具和畜力，早期新石器

时代还没有犁，用石斧和石锛清理土地，用锄或者掘地棒翻耕地块。工具库被扩充，增加了

较大的，被磨光了的石器，比如石斧和研磨石器，还有臼和杵。在各地的居民开始独立种植

和栽培各种各样的植物，西南亚有几种小麦，大麦，黑麦，豌豆，扁豆和亚麻，非洲有稷和

高粱，中国北方有稷和大豆，南美洲有马铃薯，奎藜，豌豆和木薯，栽培是一个过程，涉及

改良，育种，遗传选择，有时还要把植物