食品质量检验行业员工的食品安全培训指导和流程.pptx

食品质量检验行业员工的食品安全培训指导和流程

汇报人：小无名

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目录

食品安全概述

食品质量检验基础知识

食品安全培训指导

食品质量检验行业员工职责与素养

食品安全培训流程

总结与展望

01

食品安全概述

指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全，是食品行业的基石。对于食品质量检验行业员工来说，了解并重视食品安全是至关重要的。

重要性

食品安全定义

食品污染定义

指食品在生产、加工、运输、储存、销售等过程中，由于各种因素导致食品中有害物质超标或存在潜在危害。

危害

食品污染可能导致消