生产与运作管理生产与运作过程的组织课件.pptxVIP

生产与运作管理生产与运作过程的组织课件THEFIRSTLESSONOFTHESCHOOLYEAR?生产与运作过程的基本概念?生产与运作过程的组织?生产与运作过程中的质量管理?生产与运作过程中的成本控制?生产与运作过程中的设备管理?生产与运作管理的发展趋势与挑战01生产与运作管理概述定义与特点定义生产与运作管理是对企业生产与运作系统的设计、运行和改进过程的管理，旨在实现企业目标，满足市场需求，提高企业竞争力。特点生产与运作管理涉及企业生产与运作的全过程，包括生产计划、生产组织、生产控制等环节，具有系统性、综合性、实践性的特点。生产与运作管理的重要性提高企业竞争力生产与运作管理通过对企业生产与运作系统的优化和改进，提高产品质量、降低成本、缩短交货期，从而增强企业的市场竞争力。满足市场需求生产与运作管理关注市场需求，通过灵活的生产方式、多样化的产品和服务，满足客户需求，提高客户满意度。促进企业可持续发展生产与运作管理注重企业资源的合理配置和有效利用，推动企业实现可持续发展。生产与运作管理的历史与发展历史回顾生产与运作管理的历史可以追溯到工业革命时期，随着制造业的发展和市场竞争的加剧，生产与运作管理逐渐成为一门独立的学科。发展趋势随着信息技术的发展和市场需求的多样化，生产与运作管理正朝着智能化、柔性化、绿色化的方向发展，以适应不断变化的市场环境。01生产与运作过程的基本概念生产过程类型连续型生产离散型生产指生产过程具有分散性，产品由多个零部件组成，各部件生产地点的地理位置相对分散。指物料在生产过程中连续不断地经过一系列的加工环节，前后工序紧密相连，物料以一定的速度通过整个工艺流程。单件生产大量生产指根据客户订单或市场需求，生产特定数量或规格的产品。指在一定时期内，连续不断地重复生产一种或几种产品。生产运作流程物流流程指物料在生产过程中的流动过程，包括原材料、在制品、成品等物料的储存、运输和配送等环节。工艺流程指产品从原材料到成品的加工过程，包括各道工序的顺序、设备和工具的选择资金流程等。指与生产运作过程相关的资金流动过程，包括成本、收入和利润等环节。信息流程指与生产运作过程相关的各种信息的收集、传递、处理和反馈等环节。生产能力与需求匹配生产能力规划需求预测生产计划产能管理根据市场需求和产品特点，规划企业的生产能力，包括设备、人力和工艺等方面的配置。通过对市场需求的调查和分析，预测未来的市场需求趋势，为企业制定生产和销售计划提供依据。根据市场需求和生产能力规划，制定合理的生产计划，包括产品品种、数量、时间和地点等方面的安排。通过有效的管理手段，提高企业的产能利用率，降低生产成本，提高企业的竞争力和盈利能力。01生产与运作过程的组织生产计划与控制生产计划制定生产计划，明确生产任务、生产进度和生产目标，确保生产活动的有序进行。生产控制对生产过程进行监控，及时发现和解决生产中出现的问题，确保生产计划的顺利实施。生产调度与排程生产调度根据生产计划和实际生产情况，合理安排生产资源和人力，确保生产活动的顺利进行。排程优化通过优化排程算法，提高生产效率，降低生产成本，实现生产过程的最佳配置。生产作业流程优化流程分析010203对现有生产作业流程进行分析，找出存在的问题和瓶颈，为优化提供依据。流程改进通过改进工艺、调整设备布局、优化作业流程等方式，提高生产效率和质量。流程再造对整个生产作业流程进行重新设计，实现生产过程的全面优化。01生产与运作过程中的质量管理质量管理体系质量方针质量策划制定明确的质量目标，为企业提供质量管理和质量保证的指导原则。根据市场需求和产品要求，制定相应的质量计划和质量控制标准。质量控制质量保证通过各种检测手段和方法，确保产品符合预定的质量要求。建立有效的质量保证体系，确保产品质量的可靠性和稳定性。质量控制方法抽样检验全数检验通过对产品进行随机抽样，对样本进行检测，以评估整体产品的质量。对每个产品进行逐一检测，确保每个产品都符合质量要求。过程控制不合格品控制通过对生产过程中的关键参数进行监控，确保生产过程的稳定性和产品质量的一致性。对不合格的产品进行标识、隔离和处置，防止不合格品流入市场。质量改进措施质量分析预防措施通过收集和分析质量数据，找出影响产品质量的关键因素。通过改进工艺、优化流程等方式，预防质量问题的发生。纠正措施持续改进针对发现的质量问题，采取相不断优化生产过程和产品质量，提高企业的竞争力和客户满意度。应的措施进行纠正，以防止问题再次发生。01生产与运作过程中的成本控制成本构成分析直接成本1直接与产品生产相关的成本，如原材料、人工、设备折旧等。间接成本间接支持产品生产的成本，如管理费用、销售费23用等。质量成本因质量问题产生的额外成本，如退货、维修、保修等。成本控制方法目标成本法设定目标成本