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黄酮与糖尿病的作用演讲人：日期：黄酮基本概念与结构糖尿病概述及发病机制黄酮对糖尿病治疗作用研究黄酮在并发症预防中应用价值黄酮摄入途径与安全性评价未来研究方向与挑战目录contentsPART01黄酮基本概念与结构黄酮定义及分类黄酮定义黄酮是一类具有酚羟基的苯环通过中央三碳原子相互联结而成的有机化合物，属于植物次生代谢产物。黄酮分类根据中央三碳原子的氧化程度、B环连接位置以及三碳链是否构成环状等特点，黄酮类化合物可分为黄酮、黄酮醇、二氢黄酮、二氢黄酮醇、异黄酮、双黄酮、查尔酮和花色素等。结构特点与生物活性结构特点黄酮类化合物具有典型的C6-C3-C6结构，即两个苯环通过一个三碳链相互连接。其中，
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