现代草莓生产技术现状分析.ppt

现代草莓生产技术现状分析DOCS可编辑文档DOCS草莓生产概况及全球分布01草莓起源于欧洲和美洲，已有数百年的历史19世纪初期，草莓传入中国，开始在各地种植近年来，草莓种植技术不断创新，产量和品质得到显著提高草莓的种植历史草莓主要分布在温带和亚热带地区世界草莓主产区包括中国、美国、欧洲、日本等国家和地区中国草莓主产区分布在山东、江苏、浙江、四川等地草莓的地理分布草莓的种植历史与地理分布草莓生产与消费总体趋势草莓产量逐年增长，全球草莓市场规模不断扩大草莓消费以鲜果为主，同时积极发展加工品市场草莓品种不断创新，优质、高产、抗性强的品种受到青睐各地区草莓生产与消费特点欧洲：草莓种植技术先进，品种丰富，以高品质鲜果和加工品为主美国：草莓种植规模大，品种多样，以高产和加工品为主中国：草莓种植发展迅速，以鲜果消费为主，逐渐开拓加工品市场全球草莓生产与消费趋势露地栽培：主要在田间进行草莓种植，适应性强，成本低设施栽培：在温室、大棚等保护设施内进行草莓种植，可实现全年供应，品质较好立体栽培：利用立体种植架进行草莓种植，提高土地利用率，增加产量草莓的栽培类型红颜：果实鲜红，甜度高，品质优良丰香：果实香浓，甜度适中，产量高巨峰：果实巨大，颜色深红，耐贮藏草莓的品种草莓的栽培类型与品种草莓生产关键技术环节02草莓育苗方法直播法：将草莓种子直接播种在育苗床上，生长周期短，成本低分株法：将草莓植株的匍匐茎分株移植到育苗床上，成活率高，品质好组织培养法：利用草莓组织进行培养，获得无菌苗，生长快，遗传性好草莓育苗管理温度管理：保持育苗棚内温度适宜，促进草莓幼苗生长水分管理：保持育苗床土壤湿润，防止幼苗干旱施肥管理：适量施用有机肥和化肥，保证草莓幼苗的营养供应草莓的育苗技术草莓栽培管理要点修剪与整枝：定期修剪草莓植株，保持植株生长旺盛，提高产量灌溉与排水：合理安排灌溉，保持土壤湿润，防止积水施肥：合理施用有机肥和化肥，保证草莓生长所需的养分草莓病虫害防治病虫害预防：加强田间管理，提高草莓抵抗力，减少病虫害发生病虫害防治：采用生物防治、化学防治等多种手段，及时防治病虫害草莓的栽培管理技术草莓的病虫害防治技术草莓常见病虫害及防治方法霜霉病：加强通风透光，减少病害发生；采用生物防治和化学防治相结合的方法防治灰霉病：保持田间湿度适宜，避免积水；采用生物防治和化学防治相结合的方法防治蚜虫：及时发现蚜虫，采用生物防治和化学防治相结合的方法防治现代草莓生产技术的应用与成果03无土栽培技术优点减少土壤病害，提高草莓产量和品质节约水资源，降低生产成本有利于实现标准化生产和精细化管理无土栽培技术要点选择合适的无土栽培基质，如草炭、珍珠岩等控制营养液的配比和灌溉量，保证草莓生长所需的养分加强草莓植株的管理，调整光照、温度等条件草莓的无土栽培技术0102立体栽培技术优点提高土地利用率，增加草莓产量有利于保持田间湿度适宜，减少病虫害发生有利于实现标准化生产和精细化管理立体栽培技术要点选择合适的立体栽培架和种植方式调整草莓植株的间距和密度，保证光照和通风加强草莓植株的管理，调整光照、温度等条件草莓的立体栽培技术0102设施栽培技术优点实现草莓全年供应，提高经济效益改善草莓生长环境，提高品质有利于实现标准化生产和精细化管理设施栽培技术要点选择合适的温室和大棚类型，保证良好的保温和通风性能合理安排草莓的种植时间，避开低温、高温等不利条件加强草莓植株的管理，调整光照、温度、湿度等条件草莓的设施栽培技术草莓生产中存在的问题与挑战04随着劳动力成本的上涨，草莓生产成本逐年增加01草莓生产过程中，人工劳动强度大，劳动力成本高02需要研发和推广草莓生产机械化设备，降低劳动力成本03草莓生产的劳动力成本问题草莓生产的资源与环境约束01草莓生产对土壤、水资源等自然资源的依赖性强02草莓生产过程中，化肥、农药等投入品的使用对环境造成压力03需要发展节水灌溉、绿色防控等环保技术，减轻环境压力草莓品质受到品种、栽培技术等多种因素的影响草莓生产过程中，病虫害防治、农药残留等问题亟待解决需要加强草莓品质检测和食品安全监管，提高草莓品质和安全性草莓生产的品质与安全问题草莓生产技术的未来发展趋势05引入物联网、大数据等信息技术，实现草莓生产的智能化管理加强草莓生产过程中的精细化管理，提高草莓产量和品质发展草莓生产智能设备，降低劳动力成本，提高生产效率草莓生产的智能化与精细化管理草莓生产的绿色发展与可持续生产01发展节水灌溉、绿色防控等环保技术，减轻环境压力02推广草莓有机