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2024年05月广西壮族自治区民政厅直属事业单位2024年度公开招考9名工作人员笔试上岸试题历年高频考点难、易错点摘选附带答案详解
一、常识判断。根据题目要求,在下面四个选项中选出最符合题意最恰当的答案。(共50题)
1、下图所示的是哪种典型地貌?
A、喀斯特地貌
B、冰川地貌
C、丹霞地貌
D、风蚀地貌
2、未使用染色剂的生猪肉香肠晾晒一段时间后会变得更红亮,其主要原因是:
A、瘦肉风干发酵时其酸碱值降低,导致其中肌红蛋白被氧化,血红素分解,染红整根香肠
B、肥肉富含饱和脂肪酸,经发酵氧化后释放出复合红色素,油脂液化,使红色素均匀分布
C、肠衣在保护肠肉的同时,自身水分逐渐丢失,表面上的
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